 |
Nguyên liệu:
- Tôm tươi
- Bún
- Các loại rau gồm: rau nhút, bạc hà, rau cần, ngò, hành tươi.
- Cà chua, hành tây, ớt, chanh.
- Nửa chén mẻ
- Các loại gia vị: nước mắm, muối, đường, bột nêm.
- Đầu tôm càng.
Thực hiện:
Tôm tươi mua về rửa sạch cắt râu và sắp sẵn vào đĩa. Cà chua rửa sạch cắt làm 6 phần. Rau nhút lặt sạch, cắt từng đoạn ngắn. Và các loại rau thơm cũng rửa sạch và cắt nhỏ ra cho dễ ăn, sau đó sắp sẵn vào đĩa đặt lên bàn ăn.
Đổ 2 lít nước vào nồi lẩu, cho nửa chén mẻ vào nấu sôi lên, bỏ đầu tôm càng đã được rửa sạch vào nấu chung, gạch của tôm càng sẽ cho ra màu vàng và rất thơm ngon.
Chờ cho nước sôi bùng lên, nêm nếm gia vị: đường, muối, nước mắm, bột nêm vào cho vừa ăn. Sau đó bỏ cà chua vào.
Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet