Để làm bánh giọt nước bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
2,5g bột rau câu con cá dẻo
500ml nước
30g đường
1 nhúm đậu tương
50ml mật mía hoặc siro đường nâu
Khuôn thạch hình cầu
Bơm kim tiêm sạch
 |  Trộn bột rau câu với đường kính. |
 |  Đun sôi nước, từ từ đổ hỗn hợp đường và bột thạch ở trên vào, khuấy đều, đợi sôi trở lại thì vặn nhỏ lửa. |
 |  Đổ từ từ thạch vào 1 nửa khuôn. |
 Sau đó đậy lại, dùng bơm kim tiêm hút nước thạch và đổ vào khuôn cho đến khi đầy. |
 Đợi nguội thì bỏ vào tủ lạnh. |
 |  Cho đậu tương lên bếp rang cho tới khi thơm. |
 |  Xát bỏ vỏ, cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn thành bột. |
 |  Lấy bánh giọt nước ra khỏi khuôn, đặt vào bát, đổ mật mía lên trên bánh rồi rắc bột đậu tương lên. Dùng ngay khi bánh còn đang mát. |
Chúc bạn thành công và ngon miệng!
Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet