Nội dung
Tổng tiền: 40.000 đ
Thời gian: 35 phút
Khẩu phần: 3 người
Nguyên liệu:
- Cá diêu hồng phi lê: 500 g
- Cần tây: 2 nhánh vừa
- Tỏi tây: 1 nhánh vừa
- Thì là: 1 ít
- Cà rốt: ½ củ
- Mộc nhĩ: 5 tai
- Gừng
- Hành khô
- Gia vị: Bột ngô; Bột nêm; Mì chính; Dầu ăn; Hạt tiêu
Lạ miệng với cá xào cần tỏi
Cách làm:
Bước 1: Cá phi lê làm sạch cắt miếng vừa ăn.
Lạ miệng với cá xào cần tỏi
Bước 2: Ướp cá với ½ thìa bột nêm, 1 thìa hạt tiêu, gừng, hành khô băm nhỏ.
Lạ miệng với cá xào cần tỏi
Bước 3: Thêm 2 thìa bột ngô vào cá và xóc đều lên.
Lạ miệng với cá xào cần tỏi
Bước 4: Cần, tỏi tây cắt bỏ gốc, rửa sạch cắt khúc.
Lạ miệng với cá xào cần tỏi
Bước 5: Cà rốt gọt vỏ tỉa hoa thái mỏng, mộc nhĩ ngâm nở thái vừa.
Lạ miệng với cá xào cần tỏi
Bước 6: Cho dầu ăn vào chảo và cho cá vào xào với lửa lớn để cá khỏi bị nát rồi xúc ra đĩa để riêng.
Lạ miệng với cá xào cần tỏi
Bước 7: Vẫn chảo đó cho mộc nhĩ, cà rốt vào xào cùng.
Lạ miệng với cá xào cần tỏi
Bước 8: Thêm cần, tỏi tây cùng chút gia vị vừa miệng.
Lạ miệng với cá xào cần tỏi
Bước 9: Cho phần cá đã xào lên và xóc đều. Thêm thì là và mì chính rồi cho cá xào cần tỏi ra đĩa.
Lạ miệng với cá xào cần tỏi
Cá xào cần tỏi rất hợp cho bữa cơm ngày se lạnh.
Lạ miệng với cá xào cần tỏi
Chúc các bạn ngon miệng với cá xào cần tỏi!
Theo Hương Quý (Eva.vn)​

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục
Bun oc

Bún ốc

Bún ốc là món ngon của đất Hà thành. Bớt chút thời gian, bạn có thể tự nấu món này tại nhà vào ngày nghỉ cuối tuần.

Xem thêm  
So huyet O Loan

Sò huyết Ô Loan

Đầm Ô Loan thuộc huyện Tuy An (Phú Yên) từ lâu nổi tiếng là thắng cảnh của miền trung. Nơi đây cũng nổi danh với món sò huyết ngọt, béo làm say lòng bao du khách.

Xem thêm  
Cá ám rau cần

Cá ám rau cần

Cá ám là món ăn truyền thống của nhân dân vùng Nam Trực, Trực Ninh. Để có món ăn này, cần chuẩn bị cá quả tươi, rau cần và một số gia vị khác.

Xem thêm