Nội dung

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 1 trái dứa chín (700gr)
- 100-120gr đường
- 2 muỗng canh nước chanh
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 2 muỗng canh mật ong hay mạch nha

Kẹo dứa dẻo viên bi hấp dẫn thế này ai cũng thích

PHẦN 2: CÁCH LÀM KẸO DỨA VIÊN BI

Bước 1: Dứa gọt vỏ bỏ mắt và lõi. Sau đó cho hết dứa vào máy sinh tố, xay nhanh 1 phút. Không cần xay nhuyễn. Nếu không có máy xay, bạn có thể băm dứa cũng được.

Kẹo dứa dẻo viên bi hấp dẫn thế này ai cũng thích

Bước 2: Cho hỗn hợp dứa xay vào nồi cùng với đường và nước cốt chanh, bắc lên bếp nấu lửa vừa 10 phút.

Kẹo dứa dẻo viên bi hấp dẫn thế này ai cũng thích

Bước 3: Sau đó hạ thấp lửa, sên cho đến khi thấy hỗn hợp hơi sánh thì cho mật ong vào tiếp tục sên cho đến khi mứt dẻo sánh dính đũa thì tắt bếp.

Kẹo dứa dẻo viên bi hấp dẫn thế này ai cũng thích

Kẹo dứa dẻo viên bi hấp dẫn thế này ai cũng thích

Bước 4: Múc từng ít mứt cho lên khay có thoa 1 chút dầu.

Kẹo dứa dẻo viên bi hấp dẫn thế này ai cũng thích

Bước 5: Chờ dứa nguội thì vo viên tròn. Rồi lăn qua đường hạt nhỏ.

Lưu ý: Kẹo dứa dẻo cần phải sên kĩ thì để lâu mới không bị chảy nước.

Kẹo dứa dẻo viên bi hấp dẫn thế này ai cũng thích

Kẹo dứa dẻo viên bi hấp dẫn thế này ai cũng thích

Cho kẹo dứa dẻo viên bi vào hũ đậy nắp, bảo quản nơi thoáng mát.

Kẹo dứa dẻo viên bi hấp dẫn thế này ai cũng thích

Kẹo dứa dẻo viên bi hấp dẫn thế này ai cũng thích

Chúc các bạn thành công với cách làm kẹo dẻo dứa viên bi ngọt ngào đón Tết!

Theo Lâm Anh Đào (Khám phá)

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục

Gỏi miến

Tôm, mực trần chín trộn chua ngọt cùng miến. Món gỏi dậy mùi cay thơm của ớt, kết hợp với vị hải sản rất hấp dẫn.

Xem thêm  

Bún ốc

Bún ốc là món ngon của đất Hà thành. Bớt chút thời gian, bạn có thể tự nấu món này tại nhà vào ngày nghỉ cuối tuần.

Xem thêm  

Sò huyết Ô Loan

Đầm Ô Loan thuộc huyện Tuy An (Phú Yên) từ lâu nổi tiếng là thắng cảnh của miền trung. Nơi đây cũng nổi danh với món sò huyết ngọt, béo làm say lòng bao du khách.

Xem thêm  

Cá ám rau cần

Cá ám là món ăn truyền thống của nhân dân vùng Nam Trực, Trực Ninh. Để có món ăn này, cần chuẩn bị cá quả tươi, rau cần và một số gia vị khác.

Xem thêm  

Cua chiên trứng

Sau khi chế biến, bạn có thể trình bày bằng cách xếp món ăn lên đĩa, xung quanh trang trí cà chua và dưa leo. Dùng nóng với cơm hoặc ăn chơi kèm nước tương ớt.

Xem thêm