Học nấu ăn

Vốn quen ăn canh cà do mẹ nấu hoặc cà pháo muối xổi, nên trong chuyến đi vào Vinh (Nghệ An), tôi rất ấn tượng với món cà tím xào trứng. Cách thức chế biến món này khá đơn giản nhưng hương vị của món ăn quả thật tuyệt vời.

Trước khi làm thịt, hãy đổ vào mỏ gà một muỗng dấm, thịt gà đem hầm sẽ chóng nhừ và mềm, ngon.

Những loại dầu ăn rẻ tiền được bán lẻ tràn lan trên thị trường, còn gọi là dầu xá (bán theo can, bình hoặc đựng trong túi nilon), chủ yếu sản xuất tái chế từ dầu ăn thải loại, chứa nhiều độc chất có thể gây ung thư.

“Vị Ao Ta - Sen quê nhà” là món quà mà nhà hàng Ao Ta gửi đến những thực khách muốn thưởng thức vị đằm thắm, nhẹ nhàng của sen. Đặc biệt, nhà hàng sẽ ưu đãi 50% các món ăn về sen từ ngày 25/6 đến hết 31/7.

Khi bị mụn nhọt hoặc sưng viêm, hãy lấy đọt cà chua non giã nát, cho thêm ít muối đắp lên chỗ mụn hoặc sưng rồi băng lại. Thay băng một ngày 2 lần.
> Công dụng trị bệnh của dưa chuột

Từ ngày 15/6 đến 30/7, nhà hàng Tre BBQ sẽ miễn phí một món cuốn trong bộ sưu tập bảy món cuốn đặc biệt, tặng voucher cho lần đến ăn tiếp theo.

Ốc đỏ có vỏ ngoài xấu xí nhưng khi nướng nước mắm lại tạo thành một món ăn hương thơm đậm đà rất đặc biệt. Thịt ốc đỏ giòn dai và có vị ngọt rất ngon miệng khi thưởng thức.

Những món ăn đường phố truyền thống của cả ba miền đều được hội tụ trong một không gian thuần Việt, mang hơi hướng hiện đại tại Phố ngon 37.

Hungrypanda.vn là dịch vụ đặt và giao nhận thức ăn trực tuyến mới ra mắt tại TP HCM. Với trang web này, chỉ cần điền tên quận, bạn sẽ có hàng loạt các nhà hàng và món ăn để lựa chọn.

Bánh trung thu là món quà không thể thiếu trong lễ hội Trăng rằm. Ngày nay, bánh trung thu phổ biến hơn, qua thời gian được khoác trên mình những chiếc "áo mới" do sự hòa quyện giữa phương Đông và phương Tây.

Phở, chả cá, bún chả Hà Nội, bánh đa cua Hải Phòng, cơm cháy Ninh Bình, gỏi cuốn Sài Gòn... vượt qua hàng trăm món ăn khác của Việt Nam để được chọn vào danh sách đề cử 15 món ngon nhận kỷ lục châu Á.
> Bánh bột lọc VN sánh cùng 30 món bánh ngon thế giới/ Cơm tấm, bún bò Huế được CNN xem là món hè phố hấp dẫn

Nhân tuần lễ mừng sinh nhật Ruby Plaza tròn 5 năm tuổi, hệ thống nhà hàng Ngọc Mai và Akari áp dụng ưu đãi, giảm giá 15% trong vòng 7 ngày kể từ 25/6 đến hết 1/7.

Khách sạn Crowne Plaza West Hanoi mang đến những tặng phẩm mùa thu dành cho khách hàng với bánh Trung thu và chương trình "Lễ hội trăng Rằm".

Ngày 29/9 (nhằm 14/8 âm lịch), khách sạn Continental Saigon sẽ tổ chức đêm hội Trung thu dành cho các gia đình và các bé, mang tên "Cả nhà vui Trung thu".

Dừa sáp còn gọi là dừa đặc ruột, dừa kem, vì cơm dày, mềm, dẻo như sáp. Bọng dừa thường ít hoặc không có nước. Cơm do nước dừa từ từ đặc lại rồi phình ra tạo thành một khối xôm xốp, vị béo và ngọt.

Cảm giác giá buốt, lạnh ngắt bàn tay, bàn chân là nỗi khổ của nhiều người trong mùa đông, thậm chí chui vào chăn cũng không đỡ. Bạn có thể khắc phục phần nào triệu chứng này nhờ những thực phẩm sau

Gỏi nhệch là một trong những đặc sản có vị béo, ngọt, bùi, nồng. Đây là món ăn khoái khẩu trên các bàn tiệc, bàn nhậu hay những buổi gặp gỡ giao lưu của các đoàn thể, cơ quan.

Phôi lúa mì là sản phẩm dinh dưỡng từ thiên nhiên, chứa nhiều protein, vitamin, khoáng chất… Đây là một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe.

Tinh dịch quá đặc là một trong những nguyên nhân thường gặp gây hiếm muộn ở nam giới. Bạn có thể cải thiện tình trạng này bằng vài món ăn vị thuốc như canh đậu xanh nấu với ốc bươu hoặc bột pín bò...
> 8 món ăn giúp quý ông tăng 'sức mạnh phòng the'

Than củi có vai trò quan trọng trong ẩm thực nướng của xứ xở Phù Tang. Ngày nay, khi các loại bếp nướng hiện đại ra đời, thì những món ăn nướng trên than hoa vẫn được không ít người ưa chuộng.

Sợi mì thả xuôi dòng nước chảy trong những chiếc máng tre. Thực khách đứng hoặc ngồi xung quanh máng cố gắng dùng đũa “đón bắt” những vắt mì lướt tới... Dưới đây là hình ảnh Lễ hội mì truyền thống tại Nhật Bản.

Mùa thu năm nay, Maison Des Gâteaux giới thiệu đến khách hàng xu hướng phụ kiện cầm tay: một bộ sưu tập bánh Trung thu hợp mode và sành điệu…

Kế thừa những nét đặc sắc của lẩu băng chuyền Kichi Kichi, thực khách nay còn có cơ hội thưởng thức nhiều hơn những món ăn Nhật Bản trong không gian mang diện mạo mới tại Kichi-Shi.

Nếu bạn yêu thích đồ nướng và các món ăn mang đậm phong cách ẩm thực Hàn Quốc thì King BBQ sẽ là một lựa chọn. Bạn sẽ có cơ hội thưởng thức 4 món ăn nằm trong top 50 món ăn ngon nhất hành tinh do CNN bình chọn.

Xu hướng tìm kiếm những ý tưởng mới lạ cho bữa tiệc đang ngày càng trở nên phổ biến cho dù đó là một bữa tiệc trọng đại như tiệc cưới hay chỉ đơn giản là tiệc sinh nhật, họp mặt bạn bè.

Nghe tin tôi đi du lịch Campuchia, anh bạn thân nhờ mua giúp vài chục con nhện đen chiên giòn đem về ăn chơi cho biết mùi vị. Nghe bạn nói, tôi vô cùng ngạc nhiên và trí tò mò nổi lên thôi thúc.

Đến với Highlands Coffee, bạn sẽ bị cuốn hút bởi thức uống mới này bởi lớp thạch cà phê hoà quyện trong hỗn hợp cà phê đá và một lớp kem trắng mịn, béo ngậy ở phía trên.

Các loại xiên nướng tại SumoBBQ khá đa dạng từ xiên sốt đặc biệt, viên gà xiên nướng sốt Teriyaki, xiên tôm đến cá chim xiên nướng hay mề gà xiên nướng.

Thay vì ra quán ăn cơm trưa như mọi ngày, hôm nay khởi đầu tháng "cô hồn", chị Trang và các bạn đồng nghiệp rủ nhau mỗi người mang một món chay tự làm ở nhà lên công ty ăn chung.

Bữa ăn của người Việt luôn có rau củ quả; song từ quá trình trồng và chăm sóc của nhà nông, các loại thực phẩm này tiềm ẩn dư lượng lớn thuốc bảo vệ thực vật, kích thích tăng trưởng.