Học nấu ăn

Đùi gà sốt bơ tỏi, canh thịt nạc nấu chua, ngao xào hành tây, salad... đã tạo nên một bữa ăn ấm áp vào mùa đông cho gia đình tôi.

Tôi thích tự tay làm những món ăn ngon, giàu dinh dưỡng để gia đình cùng thưởng thức sau một tuần làm việc, học tập vất vả. Đó cũng là cách mà gia đình tôi thể hiện tình yêu thương với nhau.

Nếu người miền Bắc chỉ hãm nước chè tươi bằng lá bỏ cành thì người Nghệ An lại để cả cành lẫn lá và cho rằng như vậy nước chè sẽ thơm ngon đậm đà hơn.

4 tác phẩm xuất sắc được ban tổ chức và đọc giả đánh giá cao tuần này là: Những món ăn ngon từ hải sản, Mâm cơm cuối tuần, Bữa tối cho những người yêu thương, Bữa cơm thanh đạm.

Bề bề giàu canxi và dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể, rất thích hợp để nhâm nhi với bia và đĩa lạc luộc.

Những miếng thịt lợn vàng ươm ngọt ngọt cay cay có thể ăn cùng với cơm và kẹp với bánh hamburger.

Tối hôm nay cả nhà thưởng thức thịt chân giò nấu đông ăn cùng dưa hành, bao tử cá ba sa xào măng, đậu non hoa lơ sốt nấm, canh xương nấu rau củ, thạch soài sữa tráng miệng.

Đùi gà tô ti chín vàng đẹp mắt, hương vị thơm ngon đậm đà của gia vị thấm vào từng thớ thịt đem đến sự ngon miệng cho người ăn.

Măng tươi hoặc khô là nguyên liệu quen thuộc có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như nấu canh, xào, sốt hay kho.

Bữa cơm tối tuần này, mình vào bếp nấu cho cả nhà các món sườn non kho trứng cút và coca-cola, bầu luộc kho quẹt, canh đu đủ hầm đùi heo, tráng miệng quýt đường.

Thịt vịt khi kho thấm gia vị đậm đà, nước kho có vị béo vừa miệng sẽ làm cho bữa cơm gia đình bạn trở nên hấp dẫn hơn.

Một bữa cơm thời bão giá là bài toán khó cho người nội trợ trong gia đình. Các món ăn phải cân bằng dinh dưỡng và tiết kiệm

Không chỉ là thực phẩm bổ dưỡng, giàu canxi, sữa còn có nhiều tác dụng bạn chưa biết, như dưỡng da, đánh bóng vật dụng bằng da trong gia đình.

Hình dáng của ly rất quan trọng trong việc thưởng thức rượu vì đây là nơi tập trung và lưu giữ hương thơm của rượu trước khi uống. Việc sử dụng đúng từng loại ly giúp tăng vị giác và thính giác của loại thức uống có cồn này.

Ông xã tôi từng nói: "Ăn cơm với vua thua ăn cơm với vợ". Chính câu nói ấy đã giúp tôi phấn đấu trở thành người vợ, người mẹ đảm đang không mệt mỏi cho đến tận bây giờ.

Đậu phụ rất giàu dưỡng chất và nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể như sắt, canxi, magie... Khi kết hợp với một số gia vị khác, nó sẽ có công dụng điều trị một số bệnh.

Một bữa cơm gia đình rất quan trọng trong tổ ấm người Việt. Gia đình tôi đã có một bữa cơm ngon chỉ với 112.000 đồng.

Giá trị gia đình được củng cố từ những bữa cơm nhà. Do vậy, dù bận rộn, mình vẫn cố gắng nấu những bữa ăn thật đủ chất, đủ vị, góp phần tạo nên không khí đầm ấm và hạnh phúc hơn.

Da và tóc đều là những biểu hiện bên ngoài của sức khỏe. Những tế bào hình thành nên sợi tóc cũng cần được cung cấp đầy đủ dưỡng chất.

Hương thơm thoang thoảng của sả, của lá chanh quyện vào nhau tạo nên sự hấp dẫn cho món ăn dân dã này.

Canh cua nấu mùng tơi vừa mát, bổ lại dễ ăn, rất thích hợp để bổ sung canxi.

Các món ăn tôi làm tuần tự để tiết kiệm thời gian và không phải tắt bếp để chờ chế biến, cũng như đảm bảo đến khi ăn món nào cần nóng vẫn nóng.

Mùa đông ăn cá nục kho tiêu chắc chắn sẽ rất vào cơm.

Một bữa tối ấm áp, ngon miệng, đầy đủ chất dinh dưỡng, tiết kiệm và không mất nhiều thời gian là tiêu chí để tôi lên thực đơn cho bữa tối của gia đình mình.

Hạnh phúc của mình rất đơn giản, đó là hằng ngày được quây quần bên gia đình cùng ăn bữa cơm nóng hổi tràn ngập tình yêu thương.

Ngày cuối tuần làm món đùi gà nướng ngọt thơm đãi cả nhà, chắc hẳn cả trẻ con lẫn người lớn sẽ thích thú.

Bạch tuộc giòn ngọt dùng để xào với rau muống hay làm nộm chua cay đều ngon.

Với tôi, bữa cơm trong gia đình rất quan trọng. Sau một ngày làm việc vất vả, cả gia đình lại được quây quần bên mâm cơm đầm ấm để cùng trò chuyện vui vẻ. Khoảnh khắc ấy như làm tan biến đi mọi mệt nhọc trong cuộc sống.

Nấu những bữa ăn ngon cho gia đình là niềm vui và hạnh phúc của tôi. Do yêu cầu công việc nên anh xã đi làm xa nhà và cứ 3, 4 ngày lại về. Vào thứ bảy, tôi nấu bữa cơm và chờ anh xã về ăn.

Dù công việc khá bận rộn nhưng tôi luôn dành thời gian để chăm lo cho bữa cơm tối của gia đình. Đó là thời gian mà chúng tôi có thể ngồi lại bên nhau để chuyện trò, chia sẻ những công việc trong ngày.