 |
Nguyên liệu:
- 1 củ cà rốt, gọt vỏ, rửa sạch, thái hạt lưu
- 1 bắp ngô Mỹ luộc (có màu vàng), tẽ lấy hạt
- 100 g đậu Hoà Lan
- 3 tai nấm đông cô, ngâm nở, thái hạt lựu
- 1 cây mì căn, rửa sơ qua, thái hạt lựu
- 200 g lá vằn thắn
- Khuôn bánh tarte
- Dầu hào, dầu ăn
- Muối, tiêu, đường
Thực hiện:
Nước sôi, cho đậu Hoà Lan vào luộc chín, vớt ra, để ráo nước
Dầu nóng, cho lần lượt cà rốt, nấm đông cô, mì căn, đậu Hoà Lan, ngô vào xào, đảo đều. Nêm muối, tiêu, đường và dầu hào.
Vỏ bánh: Ấn lá vắn thắn vào khuôn bánh. Cho dầu vào chảo (ước chừng dầu sẽ ngập khuôn bánh), cho khuôn vào chiên, bánh vàng sẽ tự tách ra khỏi khuôn, vớt ra
Cho nhân xào vào vỏ bánh.
Thưởng thức:
Dùng với salad rau.
Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet