Trời mùa đông giá lạnh, những ngày nghỉ sắp tới được cùng cả nhà xuýt xoa bên nồi lẩu kim chi hẳn là tuyệt biết mấy!
 Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món lẩu kim chi: 500gr xương heo: 40,000đ 300gr thịt ba chỉ: 27,000đ 500gr kim chi: 20,000đ 1 hộp đậu hũ non: 12,000đ 1 bịch nấm kim châm: 14,000đ 1 bịch nấm Đông Cô: 17,000đ 1 củ hành tây lớn, 1 củ cải trắng lớn, 1 cọng hành baro: 8,000đ Rau cải cúc: 15,000đ Gia vị: nước mắm, đường, muối, bột ngọt |
 |  Nấu nước dùng: Hầm xương với củ cải cắt khúc, muối, bột ngọt trong 40 phút (nêm hơi nhạt). |
 |  Kim chi cắt khúc 5cm. |
 |  Thịt ba chỉ thái sợi dày 1 cm, ướp với tỏi, nước mắm, bột ngọt, đường. Nấm kim châm cắt khúc vừa ăn. Nấm đông cô cắt đôi. Hành boaro cắt lát 0.2 cm. Hành tây cắt hình múi cam. |
 Rau cải cúc cắt thành khúc vừa ăn. Đậu hũ non cắt miếng hình vuông dày 1.5 cm. |
 |  Xào thịt ba chỉ đến khi săn lại. |
 |  Cho lần lượt thịt, kim chi, nấm, hành tây vào nồi. |
 |  Đổ nước dùng vào nồi cho ngập các nguyên liệu (nếu có nước kim chi thì đổ vào thêm), nấu lửa lớn thêm 7 phút. Khi lẩu sôi, cho đậu hũ non vào, nêm nếm vừa ăn. Rải hành baro và ớt sừng lên mặt, dùng nóng. |
Chúc bạn thành công và ngon miệng với món lẩu kim chi này nhé!
beforeAfter('.before-after');
Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet