Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món gỏi mực:
- 1 con mực nang
- 1 củ hành tây
- 1 củ cà rốt
- 1 nhánh hành lá
- Đậu phộng
- 1/2 trái dưa leo
- 2 khúc sả tươi
- Tương ớt, đường, nước mắm
- Hành phi
- Rau thơm, chanh
 |  Mực nang rửa với muối, giấm, để ráo. Củ hành tây lột vỏ, cắt khoanh mỏng, cho vào tủ đông đá 15 phút cho hết mùi hăng. Cà rốt bào sợi. Hành lá chẻ dọc thành những sợi nhỏ. Dưa leo cắt khúc nhuyễn như cà rốt. |
 |  Sả chỉ dùng phần đầu, chẻ nhuyễn, đem chiên vàng. Phần còn lại bào mỏng. |
 |  Mực nướng trên lửa than chín vàng, đừng nướng quá lâu mực bị dai. Cắt mực thành từng sợi theo chiều ngang của thân mực. |
 |  Trộn các nguyên liệu rau củ với nhau. |
 Tiếp đến cho mực và sả rang vàng vào. |
 |  Rưới nước sốt vào, trộn đều. Cuối cùng cho rau thơm và đậu phộng rắc lên trên mặt gỏi. |
 Lấy gỏi mực ra đĩa, dùng ngay. |
Chúc bạn thành công và ngon miệng với món gỏi mực nhé!
beforeAfter('.before-after');
Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet