 |
| Bạn nên nhặt bỏ lá ngoài. |
Rau mới mua về bạn nên nhặt sạch, bỏ những lá ngoài. Sau đó đem ngâm trong nước sạch khoảng 2 phút, rồi rửa dưới vòi nước máy. Bạn cũng có thể ngâm rau trong nước pha với một chút dấm khoảng 15 phút, rồi rửa lại nhiều lần.
Một cách khác là bạn có thể ngâm rau trong thuốc tím khoảng 5-10 phút. Chú ý chỉ nhỏ vài giọt thuốc trong chậu nước rửa. Bạn cũng có thể ngâm rau trong nước vo gạo, rồi rửa sạch. Nước muối cũng có tác dụng tẩy trùng, trừ được trứng giun sán bám trên rau.
Khi phát hiện trên rau tươi có những chất lạ, rửa không trôi hoặc có mùi khó chịu, bạn tuyệt đối không được dùng làm thực phẩm.
(Theo Gia Đình & Xã Hội, 1/6)
Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet