Nội dung

Nguyên liệu:

- Thịt gà đã lọc rút xương: 400g

- Sả, ớt chuông, gừng, tỏi, hành khô, dừa nạo, vừng rang

- Gia vị: mắm, hạt nêm, đường, bột nghệ, tiêu

Tham khảo cách làm gà xào sả ớt dưới đây!

Cách làm:

Bước 1: Thịt gà rửa sạch, để ráo, thái miếng mỏng vừa ăn.

 Gà xào sả ớt ngon cơm ngày mát trời

Bước 2: Sả rửa sạch, lột bỏ lớp ngoài, thái vát, ớt chuông đỏ thái mỏng, gừng thái chỉ.

 Gà xào sả ớt ngon cơm ngày mát trời

Bước 3: Ướp thịt gà với 1 thìa dầu hào, 1 thìa mắm ngon, 1 thìa bột nêm cùng chút hành khô thái nhỏ.

 Gà xào sả ớt ngon cơm ngày mát trời

Bước 4: Phi thơm hành khô với chút dầu ăn, cho sả vào xào, thêm 1 thìa bột nghệ, 1 thìa bột nêm rồi cho ớt chuông vào xào. Sau đó chút sả ra đĩa.

 Gà xào sả ớt ngon cơm ngày mát trời

Bước 5: Tiếp tục đun nóng dầu ăn cho thịt gà vào xào hơi xem xém cạnh.

 Gà xào sả ớt ngon cơm ngày mát trời

Bước 6: Khi thấy thịt gà săn lại, chín tới, cho hỗn hợp sả ớt vào đảo đều, nêm gia vị vừa miệng. Xào khoảng 2-3 phút.

 Gà xào sả ớt ngon cơm ngày mát trời

Bước 7: Thêm ít dừa bào sợi trộn đều, rắc thêm ít vừng rang rồi cho gà xào sả ớt ra đĩa dùng với cơm trắng.

 Gà xào sả ớt ngon cơm ngày mát trời

 Gà xào sả ớt ngon cơm ngày mát trời

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm gà xào sả ớt !

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục
Goi mien

Gỏi miến

Tôm, mực trần chín trộn chua ngọt cùng miến. Món gỏi dậy mùi cay thơm của ớt, kết hợp với vị hải sản rất hấp dẫn.

Xem thêm  
Bun oc

Bún ốc

Bún ốc là món ngon của đất Hà thành. Bớt chút thời gian, bạn có thể tự nấu món này tại nhà vào ngày nghỉ cuối tuần.

Xem thêm  
So huyet O Loan

Sò huyết Ô Loan

Đầm Ô Loan thuộc huyện Tuy An (Phú Yên) từ lâu nổi tiếng là thắng cảnh của miền trung. Nơi đây cũng nổi danh với món sò huyết ngọt, béo làm say lòng bao du khách.

Xem thêm  
Cá ám rau cần

Cá ám rau cần

Cá ám là món ăn truyền thống của nhân dân vùng Nam Trực, Trực Ninh. Để có món ăn này, cần chuẩn bị cá quả tươi, rau cần và một số gia vị khác.

Xem thêm  
Cua chiên trứng

Cua chiên trứng

Sau khi chế biến, bạn có thể trình bày bằng cách xếp món ăn lên đĩa, xung quanh trang trí cà chua và dưa leo. Dùng nóng với cơm hoặc ăn chơi kèm nước tương ớt.

Xem thêm