Nội dung
Đậu phụ chấy thêm hương vị cho ngày ăn chay

Đậu phụ chấy thêm hương vị cho ngày ăn chay

Đậu phụ chấy thêm hương vị cho ngày ăn chay

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món đậu phụ chấy:

- 1 bìa đậu phụ tươi

- 1 trái cà chua

- Boa rô

- Tiêu

- 1 tấm khăn mỏng

- Nước tương

Đậu phụ chấy thêm hương vị cho ngày ăn chay
Đậu phụ chấy thêm hương vị cho ngày ăn chay
Đậu phụ chấy thêm hương vị cho ngày ăn chay

Cho khuôn đậu vào tấm khăn mỏng, gói kín và vắt ráo nước đồng thời bóp nhuyễn đậu phụ.


Đậu phụ chấy thêm hương vị cho ngày ăn chay

Trộn đậu phụ cùng với một ít tiêu, 1/4 thìa cafe muối, bột ngọt.

Đậu phụ chấy thêm hương vị cho ngày ăn chay
Đậu phụ chấy thêm hương vị cho ngày ăn chay

Cà chua thái miếng nhỏ.

Đậu phụ chấy thêm hương vị cho ngày ăn chay
Đậu phụ chấy thêm hương vị cho ngày ăn chay

Boa rô băm nhỏ. Phi thơm phần đầu trắng của boa rô với dầu ăn. Cho cà chua vào đảo đều cho chín mềm.

Đậu phụ chấy thêm hương vị cho ngày ăn chay
Đậu phụ chấy thêm hương vị cho ngày ăn chay

Cho phần đậu phụ vào đảo đều. Dùng một muôi dẹp vừa đảo và ấn dẹp đậu vào mặt chảo để đậu được tơi ra. Nêm thêm 1 thìa cafe nước tương giúp tăng thêm hương vị cũng như màu sắc của món ăn đậm đà hơn.

Đậu phụ chấy thêm hương vị cho ngày ăn chay
Đậu phụ chấy thêm hương vị cho ngày ăn chay

Khi thấy đậu phụ đã bông tơi, hơi khô ráo thì cho phần lá boa rô vào đảo đều một lần nữa rồi tắt bếp.

Đậu phụ chấy thêm hương vị cho ngày ăn chay
Món đậu phụ chấy này dùng nóng hay nguội đều được. Hương vị bùi béo của đậu phụ kết hợp cùng màu sắc hấp dẫn chắc chắn sẽ không kém gì những món mặn đâu nhé!

Đậu phụ chấy thêm hương vị cho ngày ăn chay

Chúc các bạn ngon miệng với món đậu phụ chấy này nhé!

beforeAfter('.before-after');
.tacgia, .tacgia a {color: #999;font-weight: normal;padding-top: 10px;display: inline-block;}.tacgia .pencil{padding-right: 18px;height: 14px;background-position: -57px 1px;display: inline;margin-right: 5px;background-image: url('http://kenh143.vcmedia.vn/skin/icons.png');background-repeat: no-repeat;}
 
Theo Jolie / Trí Thức Trẻ

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục
Bun oc

Bún ốc

Bún ốc là món ngon của đất Hà thành. Bớt chút thời gian, bạn có thể tự nấu món này tại nhà vào ngày nghỉ cuối tuần.

Xem thêm  
So huyet O Loan

Sò huyết Ô Loan

Đầm Ô Loan thuộc huyện Tuy An (Phú Yên) từ lâu nổi tiếng là thắng cảnh của miền trung. Nơi đây cũng nổi danh với món sò huyết ngọt, béo làm say lòng bao du khách.

Xem thêm  
Cá ám rau cần

Cá ám rau cần

Cá ám là món ăn truyền thống của nhân dân vùng Nam Trực, Trực Ninh. Để có món ăn này, cần chuẩn bị cá quả tươi, rau cần và một số gia vị khác.

Xem thêm