 Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món đậu phụ chấy: - 1 bìa đậu phụ tươi - 1 trái cà chua - Boa rô - Tiêu - 1 tấm khăn mỏng - Nước tương |
 |  Cho khuôn đậu vào tấm khăn mỏng, gói kín và vắt ráo nước đồng thời bóp nhuyễn đậu phụ. |
 Trộn đậu phụ cùng với một ít tiêu, 1/4 thìa cafe muối, bột ngọt. |
 |  Cà chua thái miếng nhỏ. |
 |  Boa rô băm nhỏ. Phi thơm phần đầu trắng của boa rô với dầu ăn. Cho cà chua vào đảo đều cho chín mềm. |
 |  Cho phần đậu phụ vào đảo đều. Dùng một muôi dẹp vừa đảo và ấn dẹp đậu vào mặt chảo để đậu được tơi ra. Nêm thêm 1 thìa cafe nước tương giúp tăng thêm hương vị cũng như màu sắc của món ăn đậm đà hơn. |
 |  Khi thấy đậu phụ đã bông tơi, hơi khô ráo thì cho phần lá boa rô vào đảo đều một lần nữa rồi tắt bếp. |
Chúc các bạn ngon miệng với món đậu phụ chấy này nhé!
Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet