Nội dung
Đậm đà lạ miệng món tôm rim gừng

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm tôm rim gừng:

- 300g tôm

- 100g boa rô

- Gia vị: xì dầu, sốt cà chua, đường, gừng, muối, rượu nấu

Đậm đà lạ miệng món tôm rim gừng
Đậm đà lạ miệng món tôm rim gừng
Đậm đà lạ miệng món tôm rim gừng

Tôm rửa sạch, bỏ đầu, rút chỉ đen. Rửa lại tôm lần nữa rồi dùng giấy thấm cho tôm thật khô.
Gừng cạo sạch vỏ, thái sợi nhỏ. Boa rô tước sợi mỏng.

Đậm đà lạ miệng món tôm rim gừng
Đậm đà lạ miệng món tôm rim gừng

Làm nóng chảo với chừng 1 muỗng canh dầu, chờ dầu nóng cho gừng vào phi thơm. Trút tôm vào đảo nhanh tay trên lửa vừa.

Đậm đà lạ miệng món tôm rim gừng
Đậm đà lạ miệng món tôm rim gừng

Khi thịt tôm săn lại và ngả màu đỏ gạch, thêm 1 muỗng canh rượu nấu, 1 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng cà phê đường, 3 muỗng canh sốt cà chua và chút ít nước vào, tiếp tục đảo đều. Tăng lửa lên một chút cho đến khi hỗn hợp sốt hơi sánh đặc lại.

Đậm đà lạ miệng món tôm rim gừng
Đậm đà lạ miệng món tôm rim gừng

Thêm boa rô thái sợi vào, đảo lại trong giây lát, nêm nếm lại chút muối cho vừa miệng nếu cần rồi tắt lửa.

Đậm đà lạ miệng món tôm rim gừng
Tôm là loại thực phẩm giàu protein mà lại ít chất béo, hàm lượng canxi cũng được xếp hạng cao trong các loại thực phẩm rất tốt cho hệ xương. Biến tấu các món ăn với tôm sẽ giúp bạn bổ sung được nhiều dưỡng chất cho gia đình mà lại không gây nhàm chán. Trong cái không khí se lạnh đầu đông thì tôm rim gừng là một gợi ý khá phù hợp. Sự hiện diện của gừng sẽ giúp món ăn với tôm vốn mang tính lạnh được quân bình, vị cay nồng của nó cũng giúp món ăn ấm bụng hơn.

Đậm đà lạ miệng món tôm rim gừng

Một chút sốt cà được thêm vào không chỉ khiến món ăn thêm phần bắt mắt, hấp dẫn mà còn giúp cho thịt tôm không bị quá khô xác trong quá trình chế biến. Thịt tôm chắc ngọt lại đậm đà rất hợp ăn với cơm nóng. Với món ăn hứa hẹn hao cơm như thế này thì bạn nhớ nấu thêm cơm cho cả nhà chắc dạ đấy nhé!

Đậm đà lạ miệng món tôm rim gừng

Chúc bạn thành công và có bữa tối thật vui với món tôm rim gừng này nhé!

(Nguồn: BSC)

beforeAfter('.before-after');
.tacgia, .tacgia a {color: #999;font-weight: normal;padding-top: 10px;display: inline-block;}.tacgia .pencil{padding-right: 18px;height: 14px;background-position: -57px 1px;display: inline;margin-right: 5px;background-image: url('http://kenh143.vcmedia.vn/skin/icons.png');background-repeat: no-repeat;}  Theo Thúy Phạm / Trí Thức Trẻ

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục
Bun oc

Bún ốc

Bún ốc là món ngon của đất Hà thành. Bớt chút thời gian, bạn có thể tự nấu món này tại nhà vào ngày nghỉ cuối tuần.

Xem thêm  
So huyet O Loan

Sò huyết Ô Loan

Đầm Ô Loan thuộc huyện Tuy An (Phú Yên) từ lâu nổi tiếng là thắng cảnh của miền trung. Nơi đây cũng nổi danh với món sò huyết ngọt, béo làm say lòng bao du khách.

Xem thêm  
Cá ám rau cần

Cá ám rau cần

Cá ám là món ăn truyền thống của nhân dân vùng Nam Trực, Trực Ninh. Để có món ăn này, cần chuẩn bị cá quả tươi, rau cần và một số gia vị khác.

Xem thêm