Nội dung

Các bạn có thể tùy theo sở thích của gia đình để thay đổi hoặc thêm, bớt các loại rau củ cho món củ sen muối thập cẩm phù hợp với khẩu vị của mình.

Nguyên liệu:

- Su hào: 1 củ to hoặc 2 củ nhỏ
- Cà rốt: 1 củ to hoặc 2 củ nhỏ
- Dưa chuột: 2 quả
- Củ sen: 1 củ
- Ớt sừng: 2-3 quả
- Gừng: 1 củ
- 1 muỗng cà phê muối
- 1 bát nhỏ mắm
- 1 thìa đường
- 1 thìa dấm ăn

Củ sen muối thập cẩm giòn giòn hấp dẫn

Thực hiện:

Bước 1: Củ sen gọt bỏ vỏ, cắt lát ngâm với nước cho khỏi thâm.

Củ sen muối thập cẩm giòn giòn hấp dẫn

Bước 2: Cà rốt bỏ vỏ, rửa sạch, thái miếng.

Củ sen muối thập cẩm giòn giòn hấp dẫn

Bước 3: Su hào cũng bỏ vỏ, rửa sạch và cắt con chì.

Củ sen muối thập cẩm giòn giòn hấp dẫn

Bước 4: Dưa chuột ngâm rửa sạch, bỏ vỏ, bỏ ruột và cũng thái con chì.

Củ sen muối thập cẩm giòn giòn hấp dẫn

Bước 5: Ớt sừng rửa sạch, gừng bỏ vỏ rửa sạch đem xay nhuyễn (lượng ớt tùy thuộc vào độ thích ăn cay của bạn và gia đình, có thể ít hoặc nhiều hơn tùy ý).

Củ sen muối thập cẩm giòn giòn hấp dẫn

Bước 6: Trong lúc chờ hỗn hợp ớt, gừng thì trộn đều rau củ với muối.

Củ sen muối thập cẩm giòn giòn hấp dẫn

Bước 7: Tiếp tục thêm mắm, giấm, đường vào bát rau củ, trộn đều.

Củ sen muối thập cẩm giòn giòn hấp dẫn

Bước 8: Cuối cùng cho hỗn hợp ớt gừng vào, trộn cho rau củ ngấm đều gia vị.

Củ sen muối thập cẩm giòn giòn hấp dẫn

Bước 9: Cho hỗn hợp vào hũ, đậy kín, rau củ sau khi trộn có thể ăn ngay hoặc để 1-2 ngày cho chua hơn ăn càng ngon.

Củ sen muối thập cẩm giòn giòn hấp dẫn

Món củ sen muối thập cẩm này sẽ là món ăn kèm tuyệt vời trong bữa cơm mùa hè!

Củ sen muối thập cẩm giòn giòn hấp dẫn

Củ sen muối thập cẩm giòn giòn hấp dẫn

Củ sen muối thập cẩm giòn giòn hấp dẫn

Chúc các bạn và gia đình ngon miệng với món củ sen muối thập cẩm!


Phương Anh

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục

Bún ốc

Bún ốc là món ngon của đất Hà thành. Bớt chút thời gian, bạn có thể tự nấu món này tại nhà vào ngày nghỉ cuối tuần.

Xem thêm  

Sò huyết Ô Loan

Đầm Ô Loan thuộc huyện Tuy An (Phú Yên) từ lâu nổi tiếng là thắng cảnh của miền trung. Nơi đây cũng nổi danh với món sò huyết ngọt, béo làm say lòng bao du khách.

Xem thêm  

Cá ám rau cần

Cá ám là món ăn truyền thống của nhân dân vùng Nam Trực, Trực Ninh. Để có món ăn này, cần chuẩn bị cá quả tươi, rau cần và một số gia vị khác.

Xem thêm