 |
Nguyên liệu:
- 700g củ cải tươi
- 8 cái cánh gà (không lấy phần âu cánh)
- 8 cái nấm hương
- Đậu Hà Lan, muối, tiêu, 1 nhánh hành hoa, gừng, đường, xì dầu, rượu, vừng, ớt, dầu thực vật
- Hạt nêm từ thịt Knorr
Thực hiện:
Cánh gà rửa sạch, chặt miếng đem tẩm ướp với chút muối, hạt nêm từ thịt Knorr, hạt tiêu hoàng 20 phút. Cho chút dầu vào chảo đun nóng, cho cánh gà vào rán chín vàng cả hai mặt.
Củ cải chọn củ to gọt vỏ, rửa sạch thái khoanh tròn có độ dày 2cm. Hành hoa thái khúc. Nấm hương ngâm nước nóng cho nở. Đậu Hà Lan nhặt, rửa sạch. Cho củ cải, hành hoa, nấm hương, đậu Hà Lan vào nồi, đổ nước vào ngập củ cải đun vừa lửa. Nồi canh sôi, xếp cánh gà vào, cho rượu, xì dầu, hạt nêm từ thịt Knorr, đường vào đun nhỏ lửa cho nước cạn bớt, củ cải chín mềm là được.
Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet