Cơm nắm với rau này không chỉ ngon còn bổ, trẻ con và người lớn đều mê

Nội dung

Súp lơ xanh là loại rau có hàm lượng dinh dưỡng rất cao, đặc biệt là vitamin C và caroten. Theo phân tích của các chuyên gia dinh dưỡng, cứ 100g súp lơ xanh chứa 3,5% protein từ 3,5 gam đến 4,5 gam, tức là gấp 3-4 lần súp lơ thông thường và 4 lần cà chua.

Mặc dù giá trị dinh dưỡng của súp lơ xanh cao như vậy nhưng nhiều trẻ không thích ăn. Do đó, các mẹ hãy biến tấu để đưa loại rau bổ này vào thực đơn cho con nhé. Dưới đây là món cơm năm súp lơ cực ngon lại dễ ăn, cả người lớn và trẻ nhỏ đều thích, chị em hãy cùng tham khảo.

Nguyên liệu:

- Nửa cây súp lơ xanh, 2 bát cơm nóng gạo dẻo, 1 mẩu cà rốt, mayonnaise, ruốc thịt, muối, đường, giấm trắng, vụn rong biển.

Cách làm:

Bước 1: Luộc súp lơ

Súp lơ xanh tách nhỏ, rửa sạch. Đun sôi nồi nước, thêm vài giọt dầu ăn rồi cho súp lơ xanh và cà rốt vào luộc chín sau đó vớt ra.

Bước 2: Băm súp lơ, cà rốt

Cắt bỏ phần cuống súp lơ xanh rồi băm nhỏ cùng với cà rốt.

Cơm nắm với rau này không chỉ ngon còn bổ trẻ con và người lớn đều mê

Bước 3: Trộn nguyên liệu

Sau đó cho súp lơ xanh và cà rốt vào trộn với cơm nóng.

Cơm nắm với rau này không chỉ ngon còn bổ trẻ con và người lớn đều mê

Sau đó cho thêm nửa thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường và một ít giám trắng vào, trộn thật đều.

Cơm nắm với rau này không chỉ ngon còn bổ trẻ con và người lớn đều mê

Bước 4: Nắm cơm

Đeo găng tay nilon sau đó lấy một ít cơm cỡ bằng quả trứng ra vo viên rồi ấn dẹt xuống. Cho ít ruốc vào giữa, sau đó bóp một ít mayonnaise lên rồi viên tròn cơm lại.

Cơm nắm với rau này không chỉ ngon còn bổ trẻ con và người lớn đều mê