Nội dung

Bữa cơm chiều nay nhà mình sẽ có các món:

- Chả cá thu chiên

- Bông bí xào tỏi

- Chả trứng

- Canh khoai mỡ nấu tôm

- Tráng miệng: Dưa hấu

- Dưa chuột

 Cơm chiều hấp dẫn cả nhà thích mê

CHẢ CÁ THU CHIÊN

Cá thu nhỏ dùng dao chẻ dọc phần lưng dùng muổng nạo thịt cá, ướp cá với hành tím băm, tiêu xay, hạt nêm. Dùng muỗng quết cá cho cá thật dai. Cho chả cá vào chiên chín vàng.

 Cơm chiều hấp dẫn cả nhà thích mê

BÔNG BÍ XÀO TỎI

Bông bí bỏ phần nhụy, đài và phần xơ cứng, rửa sạch. Phi dầu ăn với tỏi thơm, cho bông bí vào xào, nêm ít hạt nêm. Khi bông bí vừa chín tới, tắt bếp.

 Cơm chiều hấp dẫn cả nhà thích mê

CHẢ TRỨNG

Thịt nạc heo băm nhuyễn, phi dầu ăn và hành tím thơm cho thịt vào xào săn lại, nêm ít hạt nêm và tiêu xay rồi tắt bếp. Trứng đánh tan, bún tàu cắt vụn, nấm mèo ngâm mềm cắt nhỏ. Cho thịt và tất cả các nguyên liệu vào tô thêm hành lá cắt nhuyễn vào trộn đều. Hấp cách thủy cho chả chín, khi chả chín cho một ít lòng đỏ trứng lên mặt chả và hấp thêm 1 phút nữa để món ăn đẹp mắt hơn.

 Cơm chiều hấp dẫn cả nhà thích mê

CANH KHOAI MỠ NẤU TÔM

Khoai mỡ lột vỏ và dùng muỗng nạo nhuyễn. Tôm bỏ đầu bóc vỏ và băm nhuyễn. Phi hành tím thơm, cho tôm vào xào, nêm ít hạt nêm rồi cho tiếp khoai mỡ vào xào sơ, cho nước sôi vào vừa đủ và nêm nếm lại cho vừa ăn. Rắt hành và rau ngổ (ngò om) lên trên cho thơm.

 Cơm chiều hấp dẫn cả nhà thích mê

TRÁNG MIỆNG: DƯA HẤU

 Cơm chiều hấp dẫn cả nhà thích mê

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày!

Cơm chiều hấp dẫn cả nhà thích mê

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục

Gỏi miến

Tôm, mực trần chín trộn chua ngọt cùng miến. Món gỏi dậy mùi cay thơm của ớt, kết hợp với vị hải sản rất hấp dẫn.

Xem thêm  

Bún ốc

Bún ốc là món ngon của đất Hà thành. Bớt chút thời gian, bạn có thể tự nấu món này tại nhà vào ngày nghỉ cuối tuần.

Xem thêm  

Sò huyết Ô Loan

Đầm Ô Loan thuộc huyện Tuy An (Phú Yên) từ lâu nổi tiếng là thắng cảnh của miền trung. Nơi đây cũng nổi danh với món sò huyết ngọt, béo làm say lòng bao du khách.

Xem thêm  

Cá ám rau cần

Cá ám là món ăn truyền thống của nhân dân vùng Nam Trực, Trực Ninh. Để có món ăn này, cần chuẩn bị cá quả tươi, rau cần và một số gia vị khác.

Xem thêm  

Cua chiên trứng

Sau khi chế biến, bạn có thể trình bày bằng cách xếp món ăn lên đĩa, xung quanh trang trí cà chua và dưa leo. Dùng nóng với cơm hoặc ăn chơi kèm nước tương ớt.

Xem thêm