cơm chiên kiểu mới" width="600" height="899">
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món cơm chiên kiểu mới:
- 1 lon gạo ngon
- 1 nắm rau cải bó xôi
- 1 quả trứng
- 1/2 củ khoai tây
- 1 nắm tôm khô
- Tỏi, nước mắm
- 5-6 con tôm
- 1 quả trứng gà
 |  Cải bó xôi rửa sạch, luộc sơ, đem xay trong máy xay sinh tố. Lọc lấy nước màu xanh. |
 |  Vo gạo sạch, dùng nước luộc rau màu xanh khi nãy nấu cơm. Cơm chín, trải ra trên một cái mâm cho cơm tơi và mau khô ráo. |
 |  Tôm bỏ vỏ, lấy chỉ đen, cắt hạt lựu. |
 Khoai tây bỏ vỏ, cắt hạt lựu thật nhuyễn, đem luộc chín. Tôm khô rửa sạch với nước ấm. Tỏi băm nhuyễn. |
 |  Trứng gà đánh tan, tráng mỏng thành 1 miếng hình tròn. Phần còn lại xắt sợi nhuyễn. |
 |  Chuẩn bị chảo dầu nóng, cho tỏi vào phi vàng, cho tiếp tôm khô vào chiên giòn. |
 Tiếp tục thêm tôm tươi, khoai tây, trứng tráng sợi vào đảo đều với lửa lớn. |
 |  Cho cơm vào đảo đều, nêm gia vị, nước mắm, chút đường, bột nêm cho vừa ăn. |
 |  Chờ đến khi các hạt cơm săn lại, khô ráo thì nhắc chảo xuống, múc cơm vào bát. |
 Úp ngược bát xuống một cái đĩa. |
 Lấy bát ra, phủ lớp trứng tráng lên trên cơm. |
 |  Dùng kéo cắt phía trên tạo những cánh hoa và gập ngược các cánh hoa lại cho đẹp mắt. |
Chúc các bạn thành công với món cơm chiên màu xanh này nhé!
beforeAfter('.before-after');
Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet