Nội dung

Nguyên liệu:

- 2 miếng đậu phụ, nước tương 2 thìa canh, gừng - hành lá - lượng thích hợp, tinh bột lượng thích hợp, dầu hào 2 thìa canh, muối 1 thìa cà phê, 100g thịt lợn băm nhỏ.

Cách làm:

Cho thịt băm vào bát, thêm hành lá thái nhỏ, gừng băm, dầu hào vào đảo đều theo chiều kim đồng hồ.

Chỉ là đậu phụ nhưng nấu kiểu này lại ngon và chất như nhà hàng

Lấy tay bóp nát đậu, sau đó trộn đậu với nhân thịt, thêm tinh bột, quấy đều.

Chỉ là đậu phụ nhưng nấu kiểu này lại ngon và chất như nhà hàng

Làm ướt tay với nước và vo viên hỗn đậu thịt thành những viên tròn cỡ quả bóng bàn.

Đun nóng dầu trong chảo, cho từ từ từng viên đậu thịt vào, chiên lửa vừa cho đến khi viên đậu thịt săn lại thì vớt ra để ráo dầu.

Cho các viên đậu thịt đã chiên vào một đĩa khác. 

Chỉ là đậu phụ nhưng nấu kiểu này lại ngon và chất như nhà hàng

Thêm ít nước vào nồi, cho nước tương và bột năng vào nồi đun đến khi sền sệt thì rưới nước sốt lên các viên đậu thịt. 

Chỉ là đậu phụ nhưng nấu kiểu này lại ngon và chất như nhà hàng

Đậu phụ thịt viên nấu như thế này vừa mềm ngon, lại không hề ngán ngấy, chắc chắn ai cũng thích!

Chỉ là đậu phụ nhưng nấu kiểu này lại ngon và chất như nhà hàng

Chúc các bạn thành công!

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục

Gỏi miến

Tôm, mực trần chín trộn chua ngọt cùng miến. Món gỏi dậy mùi cay thơm của ớt, kết hợp với vị hải sản rất hấp dẫn.

Xem thêm  

Bún ốc

Bún ốc là món ngon của đất Hà thành. Bớt chút thời gian, bạn có thể tự nấu món này tại nhà vào ngày nghỉ cuối tuần.

Xem thêm  

Sò huyết Ô Loan

Đầm Ô Loan thuộc huyện Tuy An (Phú Yên) từ lâu nổi tiếng là thắng cảnh của miền trung. Nơi đây cũng nổi danh với món sò huyết ngọt, béo làm say lòng bao du khách.

Xem thêm  

Cá ám rau cần

Cá ám là món ăn truyền thống của nhân dân vùng Nam Trực, Trực Ninh. Để có món ăn này, cần chuẩn bị cá quả tươi, rau cần và một số gia vị khác.

Xem thêm  

Cua chiên trứng

Sau khi chế biến, bạn có thể trình bày bằng cách xếp món ăn lên đĩa, xung quanh trang trí cà chua và dưa leo. Dùng nóng với cơm hoặc ăn chơi kèm nước tương ớt.

Xem thêm