Người xưa thường nói "Cúng quanh năm không bằng Rằm tháng Giêng" chính vì thế mà cứ đến dịp Rằm tháng Giêng (Tết Nguyên Tiêu), các gia đình lại chuẩn bị những mâm cỗ cúng tươm tất thể hiện tấm lòng thành kính dâng lên tổ tiên. Đây cũng là một trong những ngày lễ vô cùng quan trọng trong đời sống tâm linh người Việt.
Năm nay, Rằm tháng Giêng rơi vào thứ 3 - ngày làm việc trong tuần vì thế đã có rất nhiều chị em phải làm cỗ từ 12, 13 âm lịch. Sau khi bày mâm cỗ cúng xong, chị em còn ghi lại thành quả của mình và chia sẻ lên mạng xã hội. Nhờ thế, suốt từ những ngày 12-15 âm lịch, mạng xã hội khắp nơi tràn ngập những mâm cỗ đủ màu sắc rực rỡ. Các mâm cỗ có thể là chay hoặc mặn đều đủ cả.
Năm nào cũng vậy, cứ đến Rằm tháng Giêng, dù bận đến mấy chị Minh Thắm (TP Nam Định) cũng vào bếp chuẩn bị mâm cỗ vô cùng tươm tất để thể hiện tấm lòng thành kính dâng lên tổ tiên. Năm nay, chị tiếp tục thực hiện mâm cỗ không chỉ ngon, đủ món mà còn được bày biện vô cùng đẹp mắt. Mâm cỗ cúng Rằm tháng Giêng của chị gồm 11 món: Gà đồi luộc - Cá Diêu Hồng nướng kiểu Tây Bắc - Tôm chiên hoàng bào - Măng trúc xào bò - Gỏi cuốn tôm thịt - Salad cá hồi - Canh măng móng giò - Canh nóng thả cuốn ngũ sắc - Rau củ luộc chấm kho quẹt - Xôi gấc - Giò lụa.
Mâm cỗ cúng Rằm tháng Giêng 11 món ngon và đẹp mắt của gia đình chị Minh Thắm. Các món ăn đều mang nét truyền thống nhưng vô cùng hấp dẫn
Là người nội trợ chính trong nhà, chị Trần Phương rất đam mê nấu ăn. Không chỉ vậy, dù là ngày lễ nào quan trọng trong năm, chị cũng thành tâm chuẩn bị một mâm cỗ để cúng tổ tiên. Năm nay, mâm cỗ cúng Rằm tháng Giêng của chị đều là món chay trông rất ngon miệng. Các món trong mâm cỗ chay của chị gồm có 13 món, trong đó có những món chị tự làm, có món phải mua: - Nấm nem thính (tự làm) - Đậu hũ non sốt nấm ( tự làm) - Salad rau trộn (tự làm) - Đậu hà lan xào bắp ngọt bao tử ( tự làm) - Canh măng nấm hương (tự nấu) - Giò lụa chay (mua) - Chả quế chay (mua) - Bánh bao chay (mua) - Xôi hoa đậu biếc (tự làm) - Gà chay hấp (mua) - Xúc xích chiên (mua) - Gà bọc sả chiên (mua) - Phồng tôm gạo lứt (mua)
Mâm cỗ chay 13 món hoành tráng của chị Trần Phương
Cùng xem thêm các mâm cỗ cúng Rằm tháng Giêng của các chị em khác:
Mâm cỗ ngon mắt của chị Tô Hưng Giang (Hà Nội)
Những món ăn đậm chất truyền thống trong mâm cỗ của chị Trần Loan (Hòa Bình)
Mâm cỗ vừa ngon lại cầu kỳ của chị Thoa Bống
Mâm cỗ cúng Rằm hấp dẫn của chị Huyền Thu
Mâm cỗ 10 món của gia đình chị Hoà Phạm gồm: Gà hấp lá chanh - Nem thịt tam giác rán - Bò sốt vang - Bắp cải cuộn thịt hấp sốt cà chua - Giò lụa xếp hoa hồng - Miến xào tôm lột - Nộm bò khô - Xôi Phúc Lộc Thọ - Chè bưởi+bánh trôi tàu (mua sẵn) - Hoa quả…
Mâm cỗ chay 7 món đẹp mắt của chị Thuy Linh Do
Mâm cỗ bày biện gọn gàng đẹp mắt của chị Thảo My
Mâm cỗ cúng Rằm siêu ngon của chị Xu Trang (Phú Thọ)
Mâm cỗ hấp dẫn của gia đình chị Lại Thu Trang (Hà Nội)
Mâm cỗ chay của chị Nguyễn Nhạn
Mâm cỗ ngon của chị Trinh Nguyễn
Mâm cỗ cúng nhiều món cầu kỳ của chị Phạm Thu Hiền (Hải Phòng)
Mâm cỗ cúng Rằm của chị Huong Nguyen Thuy
Mâm cỗ đậm chất truyền thống của chị Mít Xinh
Mâm cỗ ngon của chị Kiều Trang
Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet