Trong những ngày đông lạnh giá này mà có một bát chè khoai ấm nóng thơm hương gừng thì thật tuyệt biết bao!
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để nấu chè khoai:
- 500g khoai từ
- 100g đường vàng (nếu thích ngọt nhiều bạn có thể tăng thêm lượng đường)
- 1 nhánh gừng thái sợi
- Bột năng
- Dừa nạo (hoặc sữa dừa)
 |  Khoai từ gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng vuông vừa ăn. |
 |  Cho khoai từ vào nồi, thêm lượng nước vừa ăn vào đun cho khoai chín tới. |
 |  Khi khoai chín tới thì cho đường vàng, một ít dừa nạo tươi và gừng vào đun cho đường tan và khoai chín nhừ. |
 |  Lấy một cái bát cho 2 thìa bột năng vào hòa tan với nước lạnh. |
 |  Khi khoai chín nhừ bạn đổ từ từ bột năng đã hòa tan vào nồi khoai, vừa đổ bạn vừa khấy đều. Đến khi bột năng sánh lại thì tắt bếp. |
 |  Bạn lấy chè khoai ra tô, thêm dừa nạo tươi (hoặc sữa dừa) vào rồi thưởng thức nóng. |
Chúc bạn ngon miệng với món chè khoai này nhé!
Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet