Nội dung

Nguyên liệu:

Cho phần bánh: (làm khoảng 8 cái cupcake cỡ vừa)

- 1 trứng gà ( 55-60g/ quả tính cả vỏ)
- 3g bột ca cao
- 40g bột mỳ đa dụng
- 5g bột ngô
- 45g đường
- 1/3 thìa cà phê bột nở (baking powder)
- 27g chocolate đen (70%)
- 50g bơ nhạt
- 1 chút bột vani

 Chào halloween bằng cupcake xác ướp

Trang trí: kem tươi, kẹo M&M (hay kẹo khác nhiều màu), chocolate chip, mứt…

 Chào halloween bằng cupcake xác ướp

Cách làm:

Bước 1: Đun chảy bơ với chocolate.

 Chào halloween bằng cupcake xác ướp

Bước 2: Rây đều bột mỳ, bột ngô, bột ca cao với bột nở.

 Chào halloween bằng cupcake xác ướp

Bước 3: Đánh bông trứng với đường và vani (trong khoảng 5 phút), trứng nhạt màu, không còn các bọt khí nhỏ.

 Chào halloween bằng cupcake xác ướp

Bước 4: Đổ hỗn hợp chocolate và bơ chảy vào trứng đánh đều (có thể đổ men thành âu để hỗn hợp nguội bớt).

Bước 5: Cho bột làm 3 lần, mỗi lần trộn đều, theo kiểu hất ngược từ dưới lên. Chia bột bánh ra các khuôn lót giấy nến đã chuẩn bị sẵn.

Bước 6: Nướng bánh ở 170 độ C trong 15-20 phút (lò nướng bật trước 10-15 phút), thử bánh chín bằng cách cắm que tăm vào giữa bánh, tăm rút ra sạch sẽ.

 Chào halloween bằng cupcake xác ướp

Bánh chín để ra rack cho nguội hẳn.

 Chào halloween bằng cupcake xác ướp

Đánh bông kem tươi với đường (nếu dùng kem topping thì không cần cho đường).

 Chào halloween bằng cupcake xác ướp

Trang trí mắt, bóp kem với đui như minh họa.

 Chào halloween bằng cupcake xác ướp

Tạo thành các “dải băng” cho xác ướp.

 Chào halloween bằng cupcake xác ướp

Nếu thích bạn có thể vẽ thêm miệng cho "xác ướp".

 Chào halloween bằng cupcake xác ướp

 Chào halloween bằng cupcake xác ướp

 Chào halloween bằng cupcake xác ướp

Chúc bạn thành công với món bánh cupcake “xác ướp” trong ngày halloween !

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục

Gỏi miến

Tôm, mực trần chín trộn chua ngọt cùng miến. Món gỏi dậy mùi cay thơm của ớt, kết hợp với vị hải sản rất hấp dẫn.

Xem thêm  

Bún ốc

Bún ốc là món ngon của đất Hà thành. Bớt chút thời gian, bạn có thể tự nấu món này tại nhà vào ngày nghỉ cuối tuần.

Xem thêm  

Sò huyết Ô Loan

Đầm Ô Loan thuộc huyện Tuy An (Phú Yên) từ lâu nổi tiếng là thắng cảnh của miền trung. Nơi đây cũng nổi danh với món sò huyết ngọt, béo làm say lòng bao du khách.

Xem thêm  

Cá ám rau cần

Cá ám là món ăn truyền thống của nhân dân vùng Nam Trực, Trực Ninh. Để có món ăn này, cần chuẩn bị cá quả tươi, rau cần và một số gia vị khác.

Xem thêm  

Cua chiên trứng

Sau khi chế biến, bạn có thể trình bày bằng cách xếp món ăn lên đĩa, xung quanh trang trí cà chua và dưa leo. Dùng nóng với cơm hoặc ăn chơi kèm nước tương ớt.

Xem thêm