Nội dung

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 10 cái chân gà
- 1 quả xoài xanh
- 1 củ cà rốt
- 5-7 quả quất
- 5-6 quả ớt
- 1 củ gừng; 1 củ tỏi; vài nhánh sả
- 2 thìa ớt bột
- 40gr đường
- 50ml giấm
- 4 thìa nước mắm
- Muối tinh

Chân gà cay trộn xoài xanh siêu hấp dẫn vợ vụng mấy chồng cũng khen nức nở

PHẦN 2: CÁCH LÀM CHÂN GÀ CAY TRỘN XOÀI XANH

Bước 1: Chân gà rửa sạch với chút giấm và muối, sau đó chặt bỏ móng chân gà.

Bước 2: Cho nước vào nồi đun sôi rồi thêm chút muối, giấm và vài lát gừng, sau đó cho chân gà vào luộc tới khi chân gà vừa chín tới là vớt ra ngay.

Chân gà cay trộn xoài xanh siêu hấp dẫn vợ vụng mấy chồng cũng khen nức nở

Bước 3: Thả chân gà vào bát nước đá lạnh và ngâm 10 phút cho chân gà được giòn.

Chân gà cay trộn xoài xanh siêu hấp dẫn vợ vụng mấy chồng cũng khen nức nở

Bước 4: Vớt chân gà ra cho ráo nước và chặt làm 2 đoạn, phần bàn chân gà chặt rời từng ngón chân để khi ăn sẽ thuận tiện và gia vị cũng ngấm nhanh hơn khi ướp.

Bước 5: Xoài xanh rửa sạch (để cả vỏ khi ăn xoài sẽ giòn hơn), thái xoài thành những miếng vừa ăn. Cà rốt nạo vỏ và tỉa hình bông hoa sau đó thái vừa mỏng.

Bước 6: Ớt thái lát mỏng, tỏi băm nhỏ, sả thái miếng vát chéo hoặc chẻ nhỏ, quất thái làm 3 miếng.

Chân gà cay trộn xoài xanh siêu hấp dẫn vợ vụng mấy chồng cũng khen nức nở

Bước 7: Cho nước mắm, đường, 50ml giấm, ớt bột, ớt thái lát, tỏi băm vào 1 cái bát và trộn đều cho tan đường.

Chân gà cay trộn xoài xanh siêu hấp dẫn vợ vụng mấy chồng cũng khen nức nở

Bước 8: Cho chân gà vào 1 cái tô to, sau đó cho xoài xanh, sả, quất, tỏi băm nhỏ và cà rốt vào âu trộn và đổ bát hỗn hợp nước mắm vào, trộn đều tất cả các nguyên liệu cho ngấm gia vị.

Chân gà cay trộn xoài xanh siêu hấp dẫn vợ vụng mấy chồng cũng khen nức nở

Bước 9: Đem âu chân gà vừa trộn để vào ngăn mát tủ lạnh 30 phút, sau đó mang ra và thưởng thức. Chân gà ngấm gia vị chua - cay - mặn - ngọt, giòn giòn quyện cùng xoài xanh, khi thưởng thức có thể chấm cùng gia vị chanh ớt, ăn rất hợp.

Chân gà cay trộn xoài xanh siêu hấp dẫn vợ vụng mấy chồng cũng khen nức nở

Chân gà cay trộn xoài xanh siêu hấp dẫn vợ vụng mấy chồng cũng khen nức nở

Đây được coi là món nhậu được các đấng mày râu rất yêu thích và kể cả chị em phụ nữ chúng mình cũng mê mệt với món ăn ngon này!

Chân gà cay trộn xoài xanh siêu hấp dẫn vợ vụng mấy chồng cũng khen nức nở

Chúc các bạn thành công với cách làm chân gà cay trộn xoài xanh hấp dẫn!

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục

Gỏi miến

Tôm, mực trần chín trộn chua ngọt cùng miến. Món gỏi dậy mùi cay thơm của ớt, kết hợp với vị hải sản rất hấp dẫn.

Xem thêm  

Bún ốc

Bún ốc là món ngon của đất Hà thành. Bớt chút thời gian, bạn có thể tự nấu món này tại nhà vào ngày nghỉ cuối tuần.

Xem thêm  

Sò huyết Ô Loan

Đầm Ô Loan thuộc huyện Tuy An (Phú Yên) từ lâu nổi tiếng là thắng cảnh của miền trung. Nơi đây cũng nổi danh với món sò huyết ngọt, béo làm say lòng bao du khách.

Xem thêm  

Cá ám rau cần

Cá ám là món ăn truyền thống của nhân dân vùng Nam Trực, Trực Ninh. Để có món ăn này, cần chuẩn bị cá quả tươi, rau cần và một số gia vị khác.

Xem thêm  

Cua chiên trứng

Sau khi chế biến, bạn có thể trình bày bằng cách xếp món ăn lên đĩa, xung quanh trang trí cà chua và dưa leo. Dùng nóng với cơm hoặc ăn chơi kèm nước tương ớt.

Xem thêm