Nội dung
Chả kho

Nguyên liệu:

- 200 g chả chay.

- 100 g nấm rơm búp.

- 1 muỗng canh dầu hào.

- 1 muỗng cà phê đậu boarô băm nhỏ.

- 1/5 muỗng cà phê hắc xì dầu.

-1 muỗng cà phê nước tương ngon.

- 1/2 muỗng cà phê muối.

- 1/2 muỗng cà phê đường.

- 1/3 muỗng cà phê hạt tiêu sọ.

Thực hiện:

Chả cắt miếng vuông 1cm x 1cm.

Nấm rơm ngâm nước muối pha đặc 10 phút, cạo, cắt bỏ gốc rửa cắt đôi.

Nấu sôi dầu cho chả vào chiên vàng, cho nấm + boarô + muối + đường + nước tương + hắc xì dầu vào trộn đều, bớt lửa, kho trên lửa nhỏ đến lúc cạn nước.

Múc cá ra đĩa, rắc tiêu, dùng nóng.

S.T.

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục

Bún ốc

Bún ốc là món ngon của đất Hà thành. Bớt chút thời gian, bạn có thể tự nấu món này tại nhà vào ngày nghỉ cuối tuần.

Xem thêm  

Sò huyết Ô Loan

Đầm Ô Loan thuộc huyện Tuy An (Phú Yên) từ lâu nổi tiếng là thắng cảnh của miền trung. Nơi đây cũng nổi danh với món sò huyết ngọt, béo làm say lòng bao du khách.

Xem thêm  

Cá ám rau cần

Cá ám là món ăn truyền thống của nhân dân vùng Nam Trực, Trực Ninh. Để có món ăn này, cần chuẩn bị cá quả tươi, rau cần và một số gia vị khác.

Xem thêm