Nội dung

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 500 gr cá thu phi lê, 1 trứng gà, 1 muỗng cà phê bột cà ri, 1 muỗng canh bột mì chiên giòn, 1 muỗng canh phần trắng hành lá băm, 2 lá chanh thái sợi nhuyễn, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường 1 muỗng canh dầu hào

- 2 tép tỏi băm

 Chả cá kiểu thái ngon cơm vô cùng

PHẦN 2: CÁCH LÀM CHẢ CÁ KIỂU THÁI

Bước 1: Cá rửa sạch, thái miếng. Cho cá vào túi nilon, để vào ngăn đá tủ lạnh 40-50 phút là cá hơi đông cứng.

Bước 2: Cho cá vào máy xay nhuyễn thành 1 khối dẻo. Cho chả thịt cá xay ra tô, trộn chung với tất cả các gia vị nguyên liệu còn lại phía trên.

 Chả cá kiểu thái ngon cơm vô cùng

 Chả cá kiểu thái ngon cơm vô cùng

Bước 3: Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu hơi nóng. Mang bao tay, thoa chút dầu lên lòng bàn tay rồi lấy từng ít chả cá vo viên rồi ấn dẹt.

 Chả cá kiểu thái ngon cơm vô cùng

Cho vào chảo chiên với lửa vừa.

 Chả cá kiểu thái ngon cơm vô cùng

Chiên cho đến khi chả cá vàng đẹp thì vớt ra dĩa có lót giấy thấm dầu.

Trình bày: Chả cá xếp ra dĩa có hoa dưa leo và viền dưa leo cho đẹp. Món này bạn có thể ăn với cơm, bánh cuốn.

 Chả cá kiểu thái ngon cơm vô cùng

 Chả cá kiểu thái ngon cơm vô cùng

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm chả cá kiểu thái!

Chả cá kiểu thái ngon cơm vô cùng

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục

Gỏi miến

Tôm, mực trần chín trộn chua ngọt cùng miến. Món gỏi dậy mùi cay thơm của ớt, kết hợp với vị hải sản rất hấp dẫn.

Xem thêm  

Nguy cơ giun sán từ món rau hầu hết người Việt đều thích

Rau muống là loại rau thông dụng được ưa thích trong bữa ăn hàng ngày của hầu hết gia đình Việt. Tuy nhiên, với các loại rau bị phun chất kích thích, thuốc trừ sâu, hay trồng ở những nơi ô nhiễm, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe người tiêu dùng. Cần có kiến thức để phòng tránh điều này...

Xem thêm  

Bún ốc

Bún ốc là món ngon của đất Hà thành. Bớt chút thời gian, bạn có thể tự nấu món này tại nhà vào ngày nghỉ cuối tuần.

Xem thêm  

Sò huyết Ô Loan

Đầm Ô Loan thuộc huyện Tuy An (Phú Yên) từ lâu nổi tiếng là thắng cảnh của miền trung. Nơi đây cũng nổi danh với món sò huyết ngọt, béo làm say lòng bao du khách.

Xem thêm  

Cá ám rau cần

Cá ám là món ăn truyền thống của nhân dân vùng Nam Trực, Trực Ninh. Để có món ăn này, cần chuẩn bị cá quả tươi, rau cần và một số gia vị khác.

Xem thêm  

Cua chiên trứng

Sau khi chế biến, bạn có thể trình bày bằng cách xếp món ăn lên đĩa, xung quanh trang trí cà chua và dưa leo. Dùng nóng với cơm hoặc ăn chơi kèm nước tương ớt.

Xem thêm