Nội dung

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Bí đỏ 400g
- Cà rốt: 1 củ
- Đậu ván: 1 ít
- Củ sen: 1 củ cỡ vừa
- Sườn non 400g
- 2 thìa tỏi băm
- Gia vị: bột nêm, bột canh, dầu ăn, hành lá, mùi.

 Canh sườn hầm rau củ bổ dưỡng

PHẦN 2: CÁCH LÀM CANH SƯỜN HẦM RAU CỦ

Bước 1: Bí đỏ, cà rốt, củ sen gọt bỏ vỏ, rửa sạch, thái miếng vuông vừa ăn. Đậu ván tước sơ rửa sạch. Hành hoa, mùi rửa sạch cắt khúc.

 Canh sườn hầm rau củ bổ dưỡng

Bước 2: Sườn rửa sạch rồi chặt miếng vừa ăn, ướp sườn non với 1 thìa bột nêm.

 Canh sườn hầm rau củ bổ dưỡng

Bước 3: Phi thơm hành khô với chút xíu dầu ăn, cho sườn vào xào sơ. Sau đó cho sườn non vào nồi, chế nước vừa đủ dùng rồi hầm chín mềm.

 Canh sườn hầm rau củ bổ dưỡng

Bước 4: Khi thấy sườn hầm chín bạn nêm nếm gia vị cho vừa miệng rồi cho các loại củ quả vào. Nên cho củ sen, bí đỏ, cà rốt vào trước, đậu ván nên cho sau cùng. Không nên hầm lâu củ quả sẽ bị nát.

 Canh sườn hầm rau củ bổ dưỡng

Bước 5: Cuối cùng cho đậu ván, ít hành mùi là được.

 Canh sườn hầm rau củ bổ dưỡng

Cho canh sườn hầm rau củ ra bát dùng nóng.

 Canh sườn hầm rau củ bổ dưỡng

 Canh sườn hầm rau củ bổ dưỡng

 Canh sườn hầm rau củ bổ dưỡng

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách nấu canh sườn hầm rau củ thanh mát cho cả nhà!

Canh sườn hầm rau củ bổ dưỡng

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục

Gỏi miến

Tôm, mực trần chín trộn chua ngọt cùng miến. Món gỏi dậy mùi cay thơm của ớt, kết hợp với vị hải sản rất hấp dẫn.

Xem thêm  

Bún ốc

Bún ốc là món ngon của đất Hà thành. Bớt chút thời gian, bạn có thể tự nấu món này tại nhà vào ngày nghỉ cuối tuần.

Xem thêm  

Sò huyết Ô Loan

Đầm Ô Loan thuộc huyện Tuy An (Phú Yên) từ lâu nổi tiếng là thắng cảnh của miền trung. Nơi đây cũng nổi danh với món sò huyết ngọt, béo làm say lòng bao du khách.

Xem thêm  

Cá ám rau cần

Cá ám là món ăn truyền thống của nhân dân vùng Nam Trực, Trực Ninh. Để có món ăn này, cần chuẩn bị cá quả tươi, rau cần và một số gia vị khác.

Xem thêm  

Cua chiên trứng

Sau khi chế biến, bạn có thể trình bày bằng cách xếp món ăn lên đĩa, xung quanh trang trí cà chua và dưa leo. Dùng nóng với cơm hoặc ăn chơi kèm nước tương ớt.

Xem thêm