Nội dung

Nguyên liệu:

- 450g cải chíp; 15ml dầu thực vật; 10-12 cái nấm hương tươi; 3 tép tỏi, băm nhỏ; 1,5ml dầu ăn; 2,5g muối

Làm nước sốt:

- 7,5ml dầu hào; 10ml xì dầu; 10g bột ngô; 120ml nước; 5ml dầu mè; 1,5g muối

 Cải chíp sốt dầu hào nấm hương giản dị mà ngon

Cách làm:

Bước 1: Cải chíp nhặt sạch lá già, rửa nhẹ nhàng và chẻ đôi cây cải chíp. Rửa nấm hương tươi, cắt bỏ phần gốc già, cắt chéo mũ nấm cho đẹp.

Bước 2: Trong một nồi lớn, cho nhiều nước vào đun sôi sau đó chần rau cải chíp cho đến khi mềm. Trong quá trình này, thêm ít dầu ăn và muối để giúp cho cải chíp có màu xanh đẹp mắt, độ giòn và ngon hơn. Sau đó, vớt rau ra.

 Cải chíp sốt dầu hào nấm hương giản dị mà ngon

Bước 3: Trong một bát nhỏ, trộn tất cả các nguyên liệu làm sốt, đặt sang một bên.

Bước 4: Làm nóng một muỗng canh dầu ăn rồi cho tỏi vào xào cho đến khi thơm. Cho nấm hương tươi vào xào cho đến khi mềm.

Cho nước sốt vào, đảo đều.

 Cải chíp sốt dầu hào nấm hương giản dị mà ngon

Chờ đến 30 giây, để nước sốt dày lên.

 Cải chíp sốt dầu hào nấm hương giản dị mà ngon

Sau đó, cho nấm ra đĩa cải chíp và đổ nước sốt lên.Giờ bạn chỉ việc thưởng thức món cải chíp sốt nấm hương!

 Cải chíp sốt dầu hào nấm hương giản dị mà ngon

 Cải chíp sốt dầu hào nấm hương giản dị mà ngon

 Cải chíp sốt dầu hào nấm hương giản dị mà ngon

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món cải chíp sốt dầu hào, nấm hương!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món cái chíp sốt dầu hào, nấm hương

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục

Gỏi miến

Tôm, mực trần chín trộn chua ngọt cùng miến. Món gỏi dậy mùi cay thơm của ớt, kết hợp với vị hải sản rất hấp dẫn.

Xem thêm  

Bún ốc

Bún ốc là món ngon của đất Hà thành. Bớt chút thời gian, bạn có thể tự nấu món này tại nhà vào ngày nghỉ cuối tuần.

Xem thêm  

Sò huyết Ô Loan

Đầm Ô Loan thuộc huyện Tuy An (Phú Yên) từ lâu nổi tiếng là thắng cảnh của miền trung. Nơi đây cũng nổi danh với món sò huyết ngọt, béo làm say lòng bao du khách.

Xem thêm  

Cá ám rau cần

Cá ám là món ăn truyền thống của nhân dân vùng Nam Trực, Trực Ninh. Để có món ăn này, cần chuẩn bị cá quả tươi, rau cần và một số gia vị khác.

Xem thêm  

Cua chiên trứng

Sau khi chế biến, bạn có thể trình bày bằng cách xếp món ăn lên đĩa, xung quanh trang trí cà chua và dưa leo. Dùng nóng với cơm hoặc ăn chơi kèm nước tương ớt.

Xem thêm