Nội dung

Bạn hãy tham khảo cách làm tương ớt đơn giản dưới đây nhé.

Nguyên liệu:

- 500gr ớt hiểm

- 50gr tỏi

- 2 quả cà chua

- Đường

- Muối

- Dấm

Cách làm tương ớt thơm cay tại nhà

Cách làm

Bước 1: Ớt rửa sạch, ngâm nước muối loãng, vớt ra rổ để cho ráo nước.

Cách làm tương ớt thơm cay tại nhà

- Cắt bỏ hết phần cuống.

Cách làm tương ớt thơm cay tại nhà

Bước 2: Cà chua rửa sạch, thái làm tư, bỏ hết hạt.

Cách làm tương ớt thơm cay tại nhà

Tỏi bóc vỏ, thái nhỏ.

Cách làm tương ớt thơm cay tại nhà

Bước 3: Đặt nồi nước lên bếp đun sôi, cho ớt, cà chua vào luộc chừng 2 phút rồi vớt ra.

Cách làm tương ớt thơm cay tại nhà

Bước 4: Cho ớt, cà chua, tỏi, chút nước vào máy xay xay nhuyễn.

Cách làm tương ớt thơm cay tại nhà

Lọc qua rây để loại bỏ hạt ớt.

Cách làm tương ớt thơm cay tại nhà

Bước 5: Cho hỗn hợp vào nồi đun sôi, vặn lửa nhỏ liu riu. Cho 1 thìa cà phê muối, 3 thìa cà phê đường, 1 muỗng dấm vào nồi đảo đều. Các bạn có thể thay đổi liều lượng để cho hợp khẩu vị với gia đình mình. Đun chừng 15-20 phút đến khi tương ớt cạn, sánh mịn lại là được.

Cách làm tương ớt thơm cay tại nhà

Tương ớt để nguội hẳn các bạn cho vào chai, để trong tủ lạnh dùng dần.

Cách làm tương ớt thơm cay tại nhà

Vị cay của ớt, vị thơm của tỏi sẽ làm cho món ăn nhà bạn thêm phần hấp dẫn và ngon miệng.

Cách làm tương ớt thơm cay tại nhà

Chúc các bạn thành công với cách làm tương ớt đơn giản này nhé!

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục

Bóc tỏi nhanh siêu tốc trong 10 giây

Bóc tỏi không phải là công việc khó khăn nhưng khi bóc xong, tỏi dây mùi ra tay khiến nhiều chị em ngại làm việc này. Vì thế, để khắc phục, chị em có thể làm theo như sau: Chuẩn bị: -...

Xem thêm  

Gỏi miến

Tôm, mực trần chín trộn chua ngọt cùng miến. Món gỏi dậy mùi cay thơm của ớt, kết hợp với vị hải sản rất hấp dẫn.

Xem thêm  

Bún ốc

Bún ốc là món ngon của đất Hà thành. Bớt chút thời gian, bạn có thể tự nấu món này tại nhà vào ngày nghỉ cuối tuần.

Xem thêm  

Sò huyết Ô Loan

Đầm Ô Loan thuộc huyện Tuy An (Phú Yên) từ lâu nổi tiếng là thắng cảnh của miền trung. Nơi đây cũng nổi danh với món sò huyết ngọt, béo làm say lòng bao du khách.

Xem thêm  

Cá ám rau cần

Cá ám là món ăn truyền thống của nhân dân vùng Nam Trực, Trực Ninh. Để có món ăn này, cần chuẩn bị cá quả tươi, rau cần và một số gia vị khác.

Xem thêm  

Cua chiên trứng

Sau khi chế biến, bạn có thể trình bày bằng cách xếp món ăn lên đĩa, xung quanh trang trí cà chua và dưa leo. Dùng nóng với cơm hoặc ăn chơi kèm nước tương ớt.

Xem thêm