Nội dung

Atiso là một loại cây thân thảo, các bộ phận của cây đều có thể sử dụng. Trong đó, phần hoa và cuống atiso có thể chế biến thành những món ăn ngon, có lợi cho sức khỏe, giải nhiệt cho cơ thể, giúp chúng ta chống, ngăn ngừa một số bệnh như giúp mát gan, phục hồi chức năng gan, kích thích tiêu hóa, lợi gan mật, trợ tim, lợi tiểu, ngừa ung thư…

hoa atiso ninh xương gà là món ăn rất phù hợp với thời tiết mùa thu. Cách nấu hoa atiso ninh xương gà không khó.

Nguyên liệu (dành cho 3 người ăn):

- Hoa atiso: 1 bông
- Xương gà, hoặc có thể thay thế bằng xương bò, xương heo, chân giò…
- Nước, gia vị vừa đủ…

 Cách làm hoa atiso ninh xương gà

Thực hiện:

Bước 1: Gà các bạn làm sạch, cắt hoặc chặt thành miếng nhỏ.

 Cách làm hoa atiso ninh xương gà

Bước 2: Cho nước vào nồi, cho gà vào ninh lấy nước dùng, chú ý hớt bọt để nước dùng được trong.

 Cách làm hoa atiso ninh xương gà

Bước 3: Hoa atiso rửa sạch, bổ đôi hoa, các bạn sẽ thấy có phần lông trắng bên dưới, đó chính là nhụy hoa.

 Cách làm hoa atiso ninh xương gà

Bước 4: Bỏ phần nhụy hoa đi để khi ninh nước dùng được trong.

 Cách làm hoa atiso ninh xương gà

Bước 5: Cho tất cả hoa vào ninh cùng nước dùng gà cho đến khi hoa mềm, nêm nếm gia vị và tắt bếp.

 Cách làm hoa atiso ninh xương gà

Cách làm hoa atiso ninh xương gà khá đơn giản nhưng lại có công dụng rất tốt cho sức khỏe.

 Cách làm hoa atiso ninh xương gà

 Cách làm hoa atiso ninh xương gà

 Cách làm hoa atiso ninh xương gà

Chúc các bạn và gia đình ngon miệng với canh hoa atiso ninh xương gà bổ dưỡng!

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục

Gỏi miến

Tôm, mực trần chín trộn chua ngọt cùng miến. Món gỏi dậy mùi cay thơm của ớt, kết hợp với vị hải sản rất hấp dẫn.

Xem thêm  

Bún ốc

Bún ốc là món ngon của đất Hà thành. Bớt chút thời gian, bạn có thể tự nấu món này tại nhà vào ngày nghỉ cuối tuần.

Xem thêm  

Sò huyết Ô Loan

Đầm Ô Loan thuộc huyện Tuy An (Phú Yên) từ lâu nổi tiếng là thắng cảnh của miền trung. Nơi đây cũng nổi danh với món sò huyết ngọt, béo làm say lòng bao du khách.

Xem thêm  

Cá ám rau cần

Cá ám là món ăn truyền thống của nhân dân vùng Nam Trực, Trực Ninh. Để có món ăn này, cần chuẩn bị cá quả tươi, rau cần và một số gia vị khác.

Xem thêm  

Cua chiên trứng

Sau khi chế biến, bạn có thể trình bày bằng cách xếp món ăn lên đĩa, xung quanh trang trí cà chua và dưa leo. Dùng nóng với cơm hoặc ăn chơi kèm nước tương ớt.

Xem thêm