bánh bao hình bông hoa thật ngon và đẹp mắt 1" lb="1" width="600" height="900">
làm bánh bao hình bông hoa thật ngon và đẹp mắt 2" lb="2" width="100" height="29"> Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bánh bao hình bông hoa: - 60g bột mì - 20g bột năng - 30g đường - Mứt dâu - Dầu ăn |
 |  Trộn 60g bột mì, 20g bột năng và 30g đường với nhau. |
 |  Cho khoảng 100g nước sôi vào hỗn hợp bột và bắt đầu nhào bột. Trong quá trình nhào, cho thêm khoảng 20ml dầu ăn vào nhào cùng. |
 |  Ngắt một ít bột, vo mịn, ép dẹp thành một hình tròn mỏng có đường kính khoảng 5cm. Sau đó cuộn mép bánh thành một hình ngũ giác. |
 |  Tiếp tục gấp thêm một lần nữa để tạo thành nhụy hoa. Đổ mứt dâu vào giữa. |
 |  Ngắt 5 phần bột bằng nhau, vo mịn, ép thành các cánh hoa có đường kính khoảng 4cm rồi xếp so le lên phần nhụy. Dùng tay miết để các phần bột dính vào với nhau rồi đem hấp cách thủy khoảng 10 phút. |
 |  Khi bánh chín, bảo quản mát trước khi dùng. |
Lưu ý:
- Chỉ dùng nước sôi để nhào bột.
- Khi hấp cách thủy, thoa một lớp dầu ăn lên khay để dễ lấy bánh ra.
- Có thể dùng các loại mứt khác để thay thế cho mứt dâu.
Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet