 |
Nguyên liệu:
- Cá trứng: 500 g
- Cam Mỹ: 2 quả
- Hành tây: 1 củ
- Salad: 200g
- Gia vị: muối, tiêu, dầu ăn, rượu trắng, đường.
Thực hiện:
Cá trứng (mua ở siêu thị) về rửa sạch, cắt đôi. Ướp với các gia vị, nêm vừa đủ. Sau đó, cắt quả cam thành những lát mỏng. Để riêng vỏ cam cắt thành vòng tròn để trang trí cho bắt mắt.
Chuẩn bị một cái nồi để hấp cá, khi hấp, để những lát cam ở dưới và xếp từng miếng cá lên trên. Sau cùng, cho một chút dầu ăn lên cá.
Thời gian hấp khoảng 7 phút là cá đã chín và dậy mùi thơm của cam.
Khi thưởng thức có thể kèm thêm salad và chấm với nước mắm chua ngọt.
Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet