Bữa cơm chiều nay nhà mình sẽ có các món:
- Thịt chiên kiểu Thái
- Chân gà xào mặn ngọt
- Su hào xào trứng
- Canh bắp cải nấu thịt bằm
THỊT LỢN CHIÊN KIỂU THÁI
Thịt chọn phần ba chỉ, ướp thịt với nước mắm, xì dầu, đường, tỏi giã nhỏ, hạt tiêu khoảng 30 phút cho ngấm. Đun nóng dầu ăn rồi cho thịt vào chiên vàng đều các mặt. Thịt nguội chút rồi đem thái mỏng rồi bày ra đĩa.
CHÂN GÀ RÚT XƯƠNG XÀO MẶN
Chân gà luộc chín, để ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng. Lọc bỏ xương, ướp chân gà với nước mắm, dầu hào, hạt tiêu và đường khoảng 15 phút. Cho chút dầu vào chảo, dầu nóng cho tỏi vào phi thơm, cho chân gà vào đảo nhanh tay, rắc thêm chút hành lá rồi tắt bếp là được.
SU HÀO XÀO TRỨNG
Su hào gọt vỏ, thái chỉ. Bắc chảo lên bếp, dầu nóng cho su hào vào xào với chút gia vị nêm nếm cho vừa miệng. Su hào chín cho trứng gà đánh tan vào đảo đều đến khi trứng chín là được.
CANH BẮP CẢI THỊT BẰM
Rau bắp cải tách từng lá, rửa sạch, thái nhỏ. Thịt vai băm nhỏ, ướp chút gia vị rồi xào chín. Nước sôi cho thịt vào, nêm nếm gia vị cho vừa. Cho rau vào đun chín mềm rồi múc canh ra bát.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày!
Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet