Nội dung

Thực đơn cơm chiều nay nhà mình có các món ăn sau:

- Tôm rảo rang

- Tai heo trộn thính

- Rau muống luộc

- Dưa củ cải muối

- Tráng miệng nho

Bữa chiều đơn giản chỉ tôm rang rau muống vẫn đưa cơm vèo vèo

TÔM RẢO RANG

Tôm rảo cắt bỏ đầu và râu, rửa sạch, để ráo. Ướp tôm với bột canh, dầu hào, đường. Đun nóng dầu rồi cho tôm vào đảo đều. Khi cạn nước cho thêm 1 thìa dầu ăn nữa, đảo đến lúc con tôm khô, săn và bóng là được.

Bữa chiều đơn giản chỉ tôm rang rau muống vẫn đưa cơm vèo vèo

TAI HEO TRỘN THÍNH

Tai heo làm sạch, đun qua nước sôi, rửa lại rồi luộc chín. Ngâm tai vào nước lạnh cho trắng và giòn. Thái tai thật mỏng , trộn với chút bột canh, đeo găng tay nilon rồi bóp đều cho ngấm. Thính có thể tự làm hoặc mua ngoài hàng rất sẵn, trộn thính vào tai, rắc lá chanh và ớt thái nhỏ vào là xong.

Bữa chiều đơn giản chỉ tôm rang rau muống vẫn đưa cơm vèo vèo

RAU MUỐNG LUỘC

Rau muống nhặt ngọn non, rửa sạch, để ráo. Đun sôi nước với tẹo muối rồi cho rau vào luộc chín. Phần nước luộc cho thêm gia vị vừa ăn để làm canh.

Bữa chiều đơn giản chỉ tôm rang rau muống vẫn đưa cơm vèo vèo

Bữa chiều đơn giản chỉ tôm rang rau muống vẫn đưa cơm vèo vèo

DƯA CỦ CẢI MUỐI

Dưa rửa sạch, để ráo, cắt khúc khoảng 5cm. Củ cải gọt vỏ, thái mỏng. Hành lá rửa sạch, cắt khúc. Pha nước muối dưa gồm: Nước lọc, muối tinh sạch. Xếp dưa vào hũ, cho nước muối dưa lên trên. Cài vỉ tre rồi chặn vật nặng lên trên. Dưa muối sang ngày thứ 2 là có thể ăn được.

Bữa chiều đơn giản chỉ tôm rang rau muống vẫn đưa cơm vèo vèo

TRÁNG MIỆNG: NHO

Bữa chiều đơn giản chỉ tôm rang rau muống vẫn đưa cơm vèo vèo

Chúc các bạn và gia đình có bữa cơm ngon miệng với thực đơn hàng ngày hấp dẫn được gợi ý trên đây!

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục

Gỏi miến

Tôm, mực trần chín trộn chua ngọt cùng miến. Món gỏi dậy mùi cay thơm của ớt, kết hợp với vị hải sản rất hấp dẫn.

Xem thêm  

Bún ốc

Bún ốc là món ngon của đất Hà thành. Bớt chút thời gian, bạn có thể tự nấu món này tại nhà vào ngày nghỉ cuối tuần.

Xem thêm  

Sò huyết Ô Loan

Đầm Ô Loan thuộc huyện Tuy An (Phú Yên) từ lâu nổi tiếng là thắng cảnh của miền trung. Nơi đây cũng nổi danh với món sò huyết ngọt, béo làm say lòng bao du khách.

Xem thêm  

Cá ám rau cần

Cá ám là món ăn truyền thống của nhân dân vùng Nam Trực, Trực Ninh. Để có món ăn này, cần chuẩn bị cá quả tươi, rau cần và một số gia vị khác.

Xem thêm  

Cua chiên trứng

Sau khi chế biến, bạn có thể trình bày bằng cách xếp món ăn lên đĩa, xung quanh trang trí cà chua và dưa leo. Dùng nóng với cơm hoặc ăn chơi kèm nước tương ớt.

Xem thêm