Nguyên liệu:
- Đậu phụ: 1 hộp
- Nấm: 1 hộp (có thể mua trong các siêu thị)
- Đậu Hà Lan: 1 bát (đậu tươi hoặc đông lạnh đều được)
- Hành tây: ½ củ
- Cà chua: 1 quả
- 2,5 bát nước
- Gia vị gồm: vài lát gừng, 2 muống canh rượu vang, 2 muỗng canh nước tương, 1 thìa café đường, 1 thìa café muối, 1 thìa café dầu mè.
Thực hiện:
Bước 1: Nấm bỏ chân, rửa sạch.
Bước 2: Gừng rửa sạch thái lát, hành tây bỏ vỏ rửa sạch xắt nhỏ.
Bước 3: Đậu bỏ ra khỏi hộp, xắt miếng, chắt hết nước dư.
Bước 4: Đậu Hà Lan rửa sạch.
Bước 5: Nấm và cà chua rửa sạch, thái miếng như hình.
Bước 6: Pha hỗn hợp gồm: rượu vang, nước tương, đường, muối…
Bước 7: Đổ hỗn hợp trên vào nồi nước, thêm gừng đun sôi trong khoảng 5 phút.
Bước 8: Khi nước sôi thả nấm vào.
Bước 9: Tiếp tục cho đậu Hà Lan vào.
Bước 10: Cho cà chua, đậu phụ và hành tây vào sau cùng.
Bước 11: Để nước sôi lại khoảng 2-3 phút rồi tắt bếp, thêm chút dầu mè và hạt tiêu vào.
Chúc bạn và gia đình ngon miệng với canh nấm, đậu Hà Lan!
Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet