Nội dung

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 500 gr củ sắn bào nhỏ (củ khoai mì)

- 55 gr tinh bột bắp hay bột năng, 3 tép tỏi giã nát, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/3 muỗng cà phê tiêu, chút xíu muối 

 Bánh sắn chiên giòn vừa rẻ vừa ngon

PHẦN 2: CÁCH LÀM BÁNH SẮN CHIÊN GIÒN

Bước 1: Phần củ sắn bào nhỏ, đem vắt bỏ bớt nước (không vắt khô). Cho vào âu cùng với tất cả các nguyên liệu gia vị phía trên trộn đều.

 Bánh sắn chiên giòn vừa rẻ vừa ngon

Bước 2: Nấu 1 nồi nước sôi. Lấy 1 chút khoai mì ấn mỏng lên đĩa rồi cho vào xửng nước sôi hấp 2-3 phút là bánh chín.

 Bánh sắn chiên giòn vừa rẻ vừa ngon

 Bánh sắn chiên giòn vừa rẻ vừa ngon

Bước 3: Chờ bánh hơi nguội, gỡ lấy bánh ra, xếp ra khay mang phơi nắng cho thật khô hoặc xấy qua lò nướng (cần phải khô).

 Bánh sắn chiên giòn vừa rẻ vừa ngon

Bước 4: Bắc chảo dầu lên bếp (không cần nhiều dầu). Chờ dầu hơi nóng thì cho bánh sắn vào chiên với lửa vừa. Chiên cho bánh sắn vàng giòn thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

 Bánh sắn chiên giòn vừa rẻ vừa ngon

Lưu ý, bánh lúc đầu cần hấp mỏng và phơi thật khô, có như thế bánh khi chiên mới giòn xốp.

Bánh sắn chiên giòn ăn với tương cà hoặc tương ớt đều ngon!

 Bánh sắn chiên giòn vừa rẻ vừa ngon

 Bánh sắn chiên giòn vừa rẻ vừa ngon

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh sắn chiên giòn!

Bánh sắn chiên giòn vừa rẻ vừa ngon

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục

Gỏi miến

Tôm, mực trần chín trộn chua ngọt cùng miến. Món gỏi dậy mùi cay thơm của ớt, kết hợp với vị hải sản rất hấp dẫn.

Xem thêm  

Bún ốc

Bún ốc là món ngon của đất Hà thành. Bớt chút thời gian, bạn có thể tự nấu món này tại nhà vào ngày nghỉ cuối tuần.

Xem thêm  

Sò huyết Ô Loan

Đầm Ô Loan thuộc huyện Tuy An (Phú Yên) từ lâu nổi tiếng là thắng cảnh của miền trung. Nơi đây cũng nổi danh với món sò huyết ngọt, béo làm say lòng bao du khách.

Xem thêm  

Cá ám rau cần

Cá ám là món ăn truyền thống của nhân dân vùng Nam Trực, Trực Ninh. Để có món ăn này, cần chuẩn bị cá quả tươi, rau cần và một số gia vị khác.

Xem thêm  

Cua chiên trứng

Sau khi chế biến, bạn có thể trình bày bằng cách xếp món ăn lên đĩa, xung quanh trang trí cà chua và dưa leo. Dùng nóng với cơm hoặc ăn chơi kèm nước tương ớt.

Xem thêm