Nội dung

Gần đây nhiều chị em xôn xao làm món bánh rán sầu riêng. Đây cũng là món ăn chơi của nhiều người Sài Gòn. Món bánh rán sầu riêng hấp dẫn này luôn làm nức lòng những ai thưởng thức.

Nguyên liệu:

Cho phần vỏ:

- 150 gr bột mì
- 300 ml nước lạnh
- 1 muỗng cà phê muối
- 20 ml dầu ăn

 Bánh rán sầu riêng ăn là nghiền

Cho phần nhân: Sầu riêng dầm nhuyễn.

 Bánh rán sầu riêng ăn là nghiền

Cách làm:

Bước 1: Cho các nguyên liệu trên vào 1 cái tô lớn, trộn đều với nhau. Rồi để bột nghỉ 15 phút.

 Bánh rán sầu riêng ăn là nghiền

Bước 2: Cho chảo không dính lên bếp, vặn lửa nhỏ, chờ chảo nóng, múc 1 vá bột tráng đều chảo.

 Bánh rán sầu riêng ăn là nghiền

Khi thấy bột chuyển màu là bột chín, lấy ra (thời gian bột chín khoảng 60 - 90 giây). Cứ tiếp tục làm hết phần bột còn lại.

 Bánh rán sầu riêng ăn là nghiền

Bước 3: Trải lá bánh ra dĩa, cho sầu riêng vào.

 Bánh rán sầu riêng ăn là nghiền

Sau đó gấp 2 bên cuốn bánh lại.

 Bánh rán sầu riêng ăn là nghiền

 Bánh rán sầu riêng ăn là nghiền

Bước 5: Làm như vậy cho tới khi hết nguyên liệu.

 Bánh rán sầu riêng ăn là nghiền

Bước 5: Bắc chảo dầu lên bếp. Chờ dầu nóng cho bánh vào chiên với lửa vừa.

 Bánh rán sầu riêng ăn là nghiền

Khi thấy vỏ bánh vàng giòn thì gắp bánh ra dĩa có lót giấy thấm dầu.

 Bánh rán sầu riêng ăn là nghiền

Với cách làm vỏ bánh như trên, chiếc bánh rán sầu riêng có vỏ giòn ngon, thêm trong là nhân sầu riêng thơm lừng khó cưỡng.

 Bánh rán sầu riêng ăn là nghiền

 Bánh rán sầu riêng ăn là nghiền

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bánh rán sầu riêng nhé!

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục

Gỏi miến

Tôm, mực trần chín trộn chua ngọt cùng miến. Món gỏi dậy mùi cay thơm của ớt, kết hợp với vị hải sản rất hấp dẫn.

Xem thêm  

Tự làm mắm tép thơm ngon

Để làm được lọ mắm tép ngon không khó chút nào, quan trọng là bạn phải lựa chọn được những con tép tươi nguyên, vẫn còn nhảy tanh tách.

Xem thêm  

Bún ốc

Bún ốc là món ngon của đất Hà thành. Bớt chút thời gian, bạn có thể tự nấu món này tại nhà vào ngày nghỉ cuối tuần.

Xem thêm  

Sò huyết Ô Loan

Đầm Ô Loan thuộc huyện Tuy An (Phú Yên) từ lâu nổi tiếng là thắng cảnh của miền trung. Nơi đây cũng nổi danh với món sò huyết ngọt, béo làm say lòng bao du khách.

Xem thêm  

Cá ám rau cần

Cá ám là món ăn truyền thống của nhân dân vùng Nam Trực, Trực Ninh. Để có món ăn này, cần chuẩn bị cá quả tươi, rau cần và một số gia vị khác.

Xem thêm  

Cua chiên trứng

Sau khi chế biến, bạn có thể trình bày bằng cách xếp món ăn lên đĩa, xung quanh trang trí cà chua và dưa leo. Dùng nóng với cơm hoặc ăn chơi kèm nước tương ớt.

Xem thêm