Nội dung

Nguyên liệu:

- 300g khoai tây nghiền

- 7g bột nở

- 5g muối

- 5g đường

- 200g bột mì

- 237 ml buttermilk (Là sữa tươi dạng lỏng, đã được làm chua bởi vi khuẩn được cấy vào sữa. Buttermilk được sử dụng trong những công thức cần có sữa vị chua).

- Dầu để chiên

 Bánh nhân khoai tây ngon lạ

Cách làm:

Bước 1: Cho bột mì, đường, muối và bột nở trộn đều trong một bát.

 Bánh nhân khoai tây ngon lạ

Bước 2: Thêm buttermilk vào khuấy đều để hỗn hợp bột hòa quyện.

 Bánh nhân khoai tây ngon lạ

 Bánh nhân khoai tây ngon lạ

 Bánh nhân khoai tây ngon lạ

 Bánh nhân khoai tây ngon lạ

Bước 3: Cắt bột thành 10 phần bằng nhau, dùng chày cán mỏng từng miếng bột.

 Bánh nhân khoai tây ngon lạ

 Bánh nhân khoai tây ngon lạ

Bước 4: Sau đó, xúc hỗn hợp khoai tây nghiền cho vào giữa các miếng bột, “gói” các miếng bột lại.

 Bánh nhân khoai tây ngon lạ

 Bánh nhân khoai tây ngon lạ

Tiếp tục dùng chày cán nhẹ để bánh dẹt xuống. Để chống dính, bạn có thể dùng chút bột mì rắc lên bề mặt phẳng trong quá trình làm bánh, cán bánh.

 Bánh nhân khoai tây ngon lạ

 Bánh nhân khoai tây ngon lạ

Làm nóng dầu trong chảo (dầu nhiều để bánh có thể chiên sâu), ở mức lửa vừa phải, chiên mỗi bên mặt bánh vài phút hoặc cho đến khi có màu vàng nâu. Khi bánh chín, cho ra và thưởng thức ngay nhé! Tuy đang vào hè nhưng mức độ thơm ngon của món bánh chắc chắn chẳng ai chối từ được.

 Bánh nhân khoai tây ngon lạ

 Bánh nhân khoai tây ngon lạ

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bánh nhân khoai tây chiên!

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục

Gỏi miến

Tôm, mực trần chín trộn chua ngọt cùng miến. Món gỏi dậy mùi cay thơm của ớt, kết hợp với vị hải sản rất hấp dẫn.

Xem thêm  

Bún ốc

Bún ốc là món ngon của đất Hà thành. Bớt chút thời gian, bạn có thể tự nấu món này tại nhà vào ngày nghỉ cuối tuần.

Xem thêm  

Sò huyết Ô Loan

Đầm Ô Loan thuộc huyện Tuy An (Phú Yên) từ lâu nổi tiếng là thắng cảnh của miền trung. Nơi đây cũng nổi danh với món sò huyết ngọt, béo làm say lòng bao du khách.

Xem thêm  

Cá ám rau cần

Cá ám là món ăn truyền thống của nhân dân vùng Nam Trực, Trực Ninh. Để có món ăn này, cần chuẩn bị cá quả tươi, rau cần và một số gia vị khác.

Xem thêm  

Cua chiên trứng

Sau khi chế biến, bạn có thể trình bày bằng cách xếp món ăn lên đĩa, xung quanh trang trí cà chua và dưa leo. Dùng nóng với cơm hoặc ăn chơi kèm nước tương ớt.

Xem thêm