Nội dung

Nguyên liệu:

- Vỏ bánh: 360 gr bột mì, 20gr sữa bột, đường: 50gr, men nâu: 7gr; 45 gr whipping; 180gr nước ấm, 45 gr sữa tươi; 45gr bơ nhạt; 20 gr bột mì (làm bột áo), 1 chút xíu muối.

- Nhân bánh:  30gr đường, 20 gr bột ngô, 150 gr sữa tươi, 20gr bơ nhạt, ¼ muỗng vani

 Bánh mì nhân bơ sữa thơm mềm

Cách làm:

Bước 1: Cho bột ngô, sữa tươi, đường vào một chiếc nồi, khuấy đều nhỏ lửa. Khi hỗn hợp sánh lại, cho bơ vào khuấy đều. Để nguội hỗn hợp trên rồi cho vào tủ lạnh cho đông lại.

 Bánh mì nhân bơ sữa thơm mềm

Bước 2: Cho men vào sữa ấm khuấy đều để 5-10 phút men sẽ nở ra như gạch cua. Rồi trộn men cùng các nguyên liệu bột mì, đường, muối, nước ấm, kem whipping trong tô.

 Bánh mì nhân bơ sữa thơm mềm

Bước 3: Nung chảy bơ rồi cho vào hỗn hợp bột. Nhào bột thật đều tay, cho thêm 20gr bột áo nhào cho đến khi bột không dính tay.

 Bánh mì nhân bơ sữa thơm mềm

Bước 4: Bạn thoa chút đầu ăn lên bột rồi đem đi ủ khoảng 90 phút cho đến khi bột nở gấp đôi là được. Nhào bột thêm một lần nữa và chia bột thành những phần nhỏ. Vo tròn từng viên bột.

Bước 5: Cán bột mỏng ra, cho nhân vào giữa rồi gấp các mép lại. Vê 2 đầu bánh cho tròn lại.

 Bánh mì nhân bơ sữa thơm mềm

 Bánh mì nhân bơ sữa thơm mềm

 Bánh mì nhân bơ sữa thơm mềm

 Bánh mì nhân bơ sữa thơm mềm

Bước 6: Khởi động lò nướng 160 độ C trong 10 phút, cho bánh vào nường khoảng 30 phút.

Giờ thì bạn hãy thưởng thức bánh mì nhân bơ sữa thơm mềm nhé!

 Bánh mì nhân bơ sữa thơm mềm

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh mì nhân bơ sữa!

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục

Gỏi miến

Tôm, mực trần chín trộn chua ngọt cùng miến. Món gỏi dậy mùi cay thơm của ớt, kết hợp với vị hải sản rất hấp dẫn.

Xem thêm  

Bún ốc

Bún ốc là món ngon của đất Hà thành. Bớt chút thời gian, bạn có thể tự nấu món này tại nhà vào ngày nghỉ cuối tuần.

Xem thêm  

Sò huyết Ô Loan

Đầm Ô Loan thuộc huyện Tuy An (Phú Yên) từ lâu nổi tiếng là thắng cảnh của miền trung. Nơi đây cũng nổi danh với món sò huyết ngọt, béo làm say lòng bao du khách.

Xem thêm  

Cá ám rau cần

Cá ám là món ăn truyền thống của nhân dân vùng Nam Trực, Trực Ninh. Để có món ăn này, cần chuẩn bị cá quả tươi, rau cần và một số gia vị khác.

Xem thêm  

Cua chiên trứng

Sau khi chế biến, bạn có thể trình bày bằng cách xếp món ăn lên đĩa, xung quanh trang trí cà chua và dưa leo. Dùng nóng với cơm hoặc ăn chơi kèm nước tương ớt.

Xem thêm