 Để làm bánh khoai lang chiên bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây: 4 củ khoai lang 30g bột mì 20g bột năng 50g đường 100ml nước cốt dừa |
 |  Khoai rửa sạch, đem luộc chín kỹ. |
 Sau đó để khoai nguội, bóc vỏ nghiền mịn. |
 |  Trộn đều bột mì, bột năng, đường với khoai từ từ đổ nước cốt dừa vào nhào kỹ để được hỗn hợp bột bánh mềm mịn và dẻo. |
 |  Cho chảo lên bếp, đổ nhiều dầu đun sôi sau đó viên bột bánh thành những viên tròn nhỏ thả vào chảo dầu sôi. |
 |  Chiên vàng đều, gắp ra đĩa đã lót sẵn giấy thấm dầu. Dùng nóng. |
Khi tiết trời giao mùa, những món chiên có phần được “ưu ái” hơn rất nhiều. bánh khoai lang chiên cực kỳ dễ làm, từng viên bánh giòn giòn bùi bùi thơm thơm thích hợp để cả nhà nhâm nhi trong tiết trời se lạnh. Đây là món ăn chơi phù hợp với cả trẻ con lẫn người lớn. Bạn có thể mua nhiều loại khoai lang khác nhau như khoai lang tím, khoai lang trắng hoặc vàng để bánh có nhiều màu hấp dẫn hơn. Bánh dùng nóng sau khi chiên xong.
Chúc bạn thành công và ngon miệng với món bánh khoai lang chiên này nhé!
Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet