Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món bánh bí đỏ chiên:
300g bí đỏ
150g bột gạo
1 muỗng canh bơ
30ml sữa tươi
100g bột chiên xù
 |  Bí đỏ gọt vỏ, cắt từng lát vuông nhỏ rồi đem luộc trong khoảng 20 phút cho mềm nhừ. Tiếp đó bạn dùng một chiếc muỗng để nghiền mịn bí. |
 |  Cho bí đỏ vào trộn với bột gạo và chút bơ thật đều tay. Nếu bột hơi khô thì thêm sữa tươi vào cho vừa dẻo nhé! |
 |  Nặn bột thành đoạn dài, sau đó cắt bột thành từng khúc dày khoảng 2cm. Dùng tay nhấn dẹt miếng bột rồi xếp vào nồi hấp trong khoảng 5-10 phút. |
 |  Bánh bí hấp chín thì đem ra lăn qua bột xù. |
 |  Bắc chảo ngập dầu lên bếp, khi dầu đã nóng đều thì cho bánh vào chiên, vỏ ngoài vàng thì gắp ra để ráo hoặc đặt lên giấy thấm dầu. |
Chúc các bạn thành công với món bánh bí đỏ chiên giòn này nhé!
(Nguồn: yireservation)
Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet