Nội dung

Nguyên liệu:

- Bí đỏ: 50gr và vài hạt đậu đen

- 180 gr bột mì

- 10 ml dầu ăn, 90ml sữa tươi không đường

- Men (dry yeast) 3gr, 3 muỗng cà phê đường

Cách làm :

Bước 1: Gọt vỏ, thái mỏng bí đỏ hấp cho chín. Sau đó bạn xay nhuyễn bí đỏ.

 Bánh bao bí đỏ hình cua ngộ nghĩnh cho bé

Hoà tan men và đường với nước ấm.

 Bánh bao bí đỏ hình cua ngộ nghĩnh cho bé

Sau đó trộn đều bí đỏ đã xay nhuyễn với bột cùng nước men, dầu ăn đã hoà tan. Nhào bột đến khi bột không còn dính tay là được. Cho bột vào một chiếc tô lớn, phủ màng thực phẩm lên rồi dùng khăn ấm phủ lên miệng tô ủ bột. Nếu nhà có lò nướng bạn khởi động lò 5 phút  70 độ C rồi tắt lò ủ bột trong lò sẽ nhanh hơn . Thời gian ủ khoảng 1h đến 1h 30 phút. Đến khi bột nở gấp đôi là được.

 Bánh bao bí đỏ hình cua ngộ nghĩnh cho bé

 Bánh bao bí đỏ hình cua ngộ nghĩnh cho bé

Bước 2: Bột đã ủ xong, cho bột ra nhồi lại cho bột mịn hơn. Chia bột thành những phần nhỏ.

 Bánh bao bí đỏ hình cua ngộ nghĩnh cho bé

Để tạo hình chú cua bạn chia làm 4 viên bột nhỏ  và một viên bột to. Cán dài 4 viên bột nhỏ tạo thành chân cua. Phần bột to, cán dẹt rồi đặt lên phần chân của chú cua sau đó gập lại tạo thành mình cua. 

 Bánh bao bí đỏ hình cua ngộ nghĩnh cho bé

 Bánh bao bí đỏ hình cua ngộ nghĩnh cho bé

Thêm 2 hạt đậu đen thế là bạn đã làm xong chú cua rồi đấy.

 Bánh bao bí đỏ hình cua ngộ nghĩnh cho bé

Bước 3: Nấu một nồi nước sôi. Cho bánh vào xửng  hấp trong vòng 15-20 phút là bánh chín.

 Bánh bao bí đỏ hình cua ngộ nghĩnh cho bé

 Bánh bao bí đỏ hình cua ngộ nghĩnh cho bé

   bánh bao bí đỏ hình cua đã chín và nở to rất mềm và thơm.

 Bánh bao bí đỏ hình cua ngộ nghĩnh cho bé

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh bao hình con vật!

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục

Gỏi miến

Tôm, mực trần chín trộn chua ngọt cùng miến. Món gỏi dậy mùi cay thơm của ớt, kết hợp với vị hải sản rất hấp dẫn.

Xem thêm  

Bún ốc

Bún ốc là món ngon của đất Hà thành. Bớt chút thời gian, bạn có thể tự nấu món này tại nhà vào ngày nghỉ cuối tuần.

Xem thêm  

Sò huyết Ô Loan

Đầm Ô Loan thuộc huyện Tuy An (Phú Yên) từ lâu nổi tiếng là thắng cảnh của miền trung. Nơi đây cũng nổi danh với món sò huyết ngọt, béo làm say lòng bao du khách.

Xem thêm  

Cá ám rau cần

Cá ám là món ăn truyền thống của nhân dân vùng Nam Trực, Trực Ninh. Để có món ăn này, cần chuẩn bị cá quả tươi, rau cần và một số gia vị khác.

Xem thêm  

Cua chiên trứng

Sau khi chế biến, bạn có thể trình bày bằng cách xếp món ăn lên đĩa, xung quanh trang trí cà chua và dưa leo. Dùng nóng với cơm hoặc ăn chơi kèm nước tương ớt.

Xem thêm