Bách khoa toàn tập những món ăn tưởng bình dân nhưng ẩn chứa “cốt cách quý tộc”

Muốn Ngày gia đình thêm vui và ý nghĩa, chị em có thể tự tay làm những món ăn ngon để đãi cả nhà. Các thành viên ngồi quây quần bên mâm cơm tự nấu, thưởng thức món ngon, kể các câu chuyện...

Chuối chín, bao bột mì chiên vàng, dậy hương thơm của mật ong và rượu rhum. Món này dùng tráng miệng rất ngon.

Tôm, mực trần chín trộn chua ngọt cùng miến. Món gỏi dậy mùi cay thơm của ớt, kết hợp với vị hải sản rất hấp dẫn.

Ở nhà nội trợ và chăm sóc con cái nên chị Bích Thảo (TP.HCM) có nhiều thời gian nấu ăn nhưng quan trọng là món nào chị nấu cũng rất ngon miệng, bắt mắt. Theo chị Thảo, chị lấy chồng...

Bún ốc là món ngon của đất Hà thành. Bớt chút thời gian, bạn có thể tự nấu món này tại nhà vào ngày nghỉ cuối tuần.

Nạc lươn băm nhuyễn, trộn thịt rồi bao lá lốt. Chả lươn nướng bằng than dậy mùi thơm hấp dẫn.

Dù nhà chỉ có 2 vợ chồng nhưng bữa nào Thanh Hoan (Hà Nội) cũng rất chăm chút chế biến. Đặc biệt là chồng của cô  không hề thích ăn ít hay bị trùng món, vì thế, cô càng phải nghĩ ra được...

Đầm Ô Loan thuộc huyện Tuy An (Phú Yên) từ lâu nổi tiếng là thắng cảnh của miền trung. Nơi đây cũng nổi danh với món sò huyết ngọt, béo làm say lòng bao du khách.

Ức gà nạc ướp gia vị và rượu thơm cho ngấm, sau đó sấy khô bằng lò. Thịt gà nướng tiêu ăn có vị cay rất đặc biệt.

Chị Châu Khoa chia sẻ, chồng đi công tác xa, 1 tuần về nhà 1-2 lần nên cuối tuần là dịp chị “đứng bếp” nhiều hơn cả. Khác ngày thường, cuối tuần nhà chị thường tụ tập đông...

Cá ám là món ăn truyền thống của nhân dân vùng Nam Trực, Trực Ninh. Để có món ăn này, cần chuẩn bị cá quả tươi, rau cần và một số gia vị khác.

Sau khi chế biến, bạn có thể trình bày bằng cách xếp món ăn lên đĩa, xung quanh trang trí cà chua và dưa leo. Dùng nóng với cơm hoặc ăn chơi kèm nước tương ớt.