Ẩm thực

​Đầu bếp Shushi Ken Kawasumi vừa thực hiện một bản sao bức tranh "Sunflowers" nổi tiếng của danh...

Dầu dừa xử lý bằng men tiêu hóa có thể diệt vi khuẩn gây sâu răng và trở thành phụ gia chính...

​Con men dùng lên men sữa là các dạng vi sinh vật sinh enzyme giúp thủy phân các thành phần dưỡng...

Các nhà khoa học Tây Ban Nha tin rằng chế độ ăn Địa Trung Hải giàu dầu oliu trong hai năm giúp ngăn...

Ăn chay đâu chỉ là một phương thức dưỡng sinh. Những năm gần đây, ăn chay đã trở thành một...

Khó có thể xác định thịt đã lưu trữ bao nhiêu giờ sau khi giết mổ, tuy nhiên theo bác sĩ Phan Xuân...

Mùa hè nóng nên mọi người có xu hướng ăn hải sản. Tuy nhiên, để đảm bảo chế độ ăn uống...

​Bố tôi bị cao huyết áp, do đó phải hạn chế natri trong khẩu phần ăn. Tôi được bạn bè khuyên...

Bát phở bò gần 1 triệu đồng, con cua 5 triệu, rùa 50 triệu/con, 500.000 đồng/chân gà Đông Tảo... là những món ăn độc đáo và đắt đỏ ở Việt Nam.

​Anh đi anh nhớ quê nhà Nhớ con cá bống sông Trà kho tiêu Câu ca đó đã làm cho tôi có cảm giác...

Ngày 1/3/2008, Sáu đầu bếp Ấn Độ đã cùng nhau thực hiện một nồi cơm khổng lồ nặng 13 tấn...

Người dân Ninh Hòa(Khánh Hòa) không ai không biết món bún cá. Dù xa quê đã bao nhiêu năm nhưng tôi...

Lá sầu đâu được chế biến thành nhiều món ăn, phổ biến nhất là sầu đâu chấm cá kho, thịt...

Tôi người miền Trung, lấy chồng người miền Tây, hai đứa lập nghiệp ở Sài Gòn. Và từ đó dường...

Tạp chí ẩm thực nổi tiếng của Mỹ Food and Wine vừa đưa TP.HCM vào danh sách những thành phố có...

​Nước ta có nhiều loại đậu,song đậu đỏ cũng giử được vị trí quan trọng trong làng đông...

Phương cách điều trị hữu hiệu bệnh Alzheimer (Mất Trí Nhớ) có khả năng đang nằm trên kệ bếp...

​Tôi có thói quen ướp gia vị vào thực phẩm trước khi chế biến khoảng mười phút để làm món...

Trong dịp lễ Giỗ Tổ năm nay, nhân viên công ty văn hóa Đầm Sen tiếp tục làm một cặp bánh trưng...

​Tôi là người con gái sinh ra và lớn lên ở miền Trung hai mùa mưa nắng. Vẫn còn nhớ khi chân ướt...

Bạn sẽ làm gì khi cơn đói đang “ập đến”? Bạn sẽ “măm” tất cả những gì có thể? Tuy nhiên,...

​Dâu tươi mới hái hàm lượng vitamin C và đường fructose đều rất cao, trong đó hàm lượng chất...

"Muốn ăn bánh ít lá gai, Có chồng Bình Định cho dài đường đi."​Bánh ít lá gai là đặc sản của...

Dùng lòng trắng trứng, củ khoai tây xắt miếng hoặc lấy một túi gạo buộc chặt thả vào xoong sẽ...

Đun nóng chảo lên rồi cho dầu hay mỡ, chờ một phút dầu nóng mới thả cá vào. Hoặc có thể dùng...

​Trong chữa gan nhiễm mỡ thì việc điều chỉnh chế độ ăn uống có vai trò rất quan trọng. Quan...

Nấm mỡ không chỉ là nguyên liệu quen thuộc trong bếp của các bà nội trợ mà còn là vị thuốc giàu công dụng trong y học cổ truyền.

​Nếu món ăn Tây tự hào vì các loại nước xốt, món nào phải đúng xốt đó, thì người Việt...

​Với cái tên dài khá ấn tượng - Fortress Stilt Fisherman Indulgence, món tráng miệng đắt tiền nhất...

​Những câu hát ấm tình quê hương trong “dáng đứng Bến Tre” của nhạc sĩ Nguyễn văn Tý mãi...