Ẩm thực - văn hóa - du lịch

Trái vải thiều có vị ngọt sắc nên thường cảm giác nhanh ngán, nhưng chỉ một chút biến tấu kết hợp giữa vị ngọt của vải cùng với chút chua chua thơm thơm của chanh tươi thực sự tạo rất...

Canh chua nghêu Nguyên liệu: - 1kg nghêu sống; 1 cây bạc hà (dọc mùng); 5 trái đậu bắp; 1 trái cà chua; 1/4 thơm (dứa); 50g me; 1 trái ớt sừng đỏ; 2 tép tỏi - Gia vị: 5g muối; 30ml nước mắm;...

THỊT KHÌA Thịt khìa là món ăn gần giống với thịt kho nhưng có hương vị thơm ngon và đậm đà hơn, thịt cũng mềm hơn, dậy mùi thơm của thịt và hương vị. Thịt khìa thường được đảo...

Lassi là một loại đồ uống đầy sức quyến rũ có nguồn gốc ở Ấn Độ. Về cơ bản, Lassi sẽ gồm có sữa chua và các loại gia vị. Nguyên liệu: - 10 quả dâu tây lớn - ¾ chén sữa chua...

Ngày Tết miền Nam, món cải chua thường được dùng ăn kèm với các món thịt kho, cá kho để chống ngán, kích thích tiêu hóa. Ngoài ra, chúng ta còn có thể chế biến cải chua...

Tham khảo cách làm há cảo hoa hồng dưới đây nhé! Nguyên liệu: - 100g tôm - 165g bột năng - 3g muối - 100ml nước lọc - 15g dầu ăn - Tiêu, tỏi, gia vị. Cách làm: Bước 1:  Tôm bóc vỏ,...

Bánh tai heo là món ăn vặt giản dị, bình dân thường được các bạn sinh viên yêu thích. Món bánh được bán nhiều ở các hàng bánh kẹo nhỏ lẻ nhưng khá đắt khách. Cách làm bánh tai heo cũng...

Củ cải và cà rốt ngâm chua Nguyên liệu: (làm 2 lọ) - 240ml dấm gạo - 240ml nước - 50g đường - 450g cà rốt và củ cải - Muối Cách làm: - Cho giấm, nước, đường vào chảo,...

SƯỜN SỐT CHUA NGỌT Nguyên liệu: - Sườn thăn: 500gr - Nước tương, dấm, dầu ăn, đường, muối… - Hành khô, tỏi khô… Cách làm: - Sườn rửa thật sạch, sau đó chần với nước...

Mục Lục 1. Cách nấu thịt đông chân giò 2. Cách làm thịt gà nấu đông 1. Cách nấu thịt đông chân giò Nguyên liệu làm thịt nấu đông - Thịt chân giò lợn: 1kg  - Tai...

Bánh chuối vừng nhân phô mai Nguyên liệu: - 150g chuối tiêu đã bóc vỏ - 25ml sữa đặc có đường - 140g bột gạo nếp - 50g vừng trắng - 50g phô mai mozzarella Xem cách làm món bánh...

Không phải là một gương mặt xa lạ với MasterChef Vietnam, Christine Hà từng đảm nhận vai trò giám khảo khách mời ở hai mùa đầu tiên và mang đến các thử thách cho các thí sinh bằng những...

Thời tiết giao mùa khiến mình thật khó để tìm ra những món dễ ăn cho cả nhà. Có lẽ, một bữa cơm vừa có món nóng hổi, đậm đà, lại có thêm món nộm thanh mát sẽ thích hợp nhất. Ít ra,...

Samantha Lee là một bà mẹ hai con người Malaysia. Cô đã khiến bao chị em nội trợ phải ngưỡng mộ và khâm phục tài trang trí món ăn hết sức hấp dẫn, sáng tạo. Phần lớn những món ăn được...

Nguyên liệu: - 1 quả bí xanh - Dụng cụ gồm các dao nạo vỏ, dao tỉa, dao nhọn... Thực hiện: Bước 1: Dùng dao gọt vỏ gọt nhẵn trái bí. Bước 2: Đầu tiên dùng dao vẽ các...

Dẫu biết giá cả dịch vụ mùa hè ở Vũng Tàu sẽ nhỉnh hơn bình thường, lại thỉnh thoảng có mưa nhưng thành phố biển phương Nam này vẫn rất thu hút khách. Vũng Tàu không quá rộng, đủ để...

Nộm xoài thịt bò Nguyên liệu: - Xoài xanh: 1 quả - Xoài thái: 1 quả - Thịt thăn bò: 300 gr - Riềng: 1 củ nhỏ - Rau thơm các loại - Gia vị: muối.  Cách làm: - Thịt bò rửa sạch,...

Bò bía là món cuốn có nguồn gốc từ Trung Quốc và khi về Việt Nam, nó đã có biến tấu đôi chút để phù hợp với khẩu vị của người Việt. Món bò bía mặn được làm bằng các nguyên liệu...

Bánh nhãn vốn là đặc sản nổi tiếng của Nam Định. Những viên bánh tròn nhỏ như trái nhãn có màu vàng đẹp mắt hòa quyện với hương vị trứng, gạo nếp, nước cốt dừa và thêm vị ngọt...

Nguyên liệu: - 225g hạt đậu nành - 2 quả ớt xanh; 1 quả ớt vàng; 1 quả ớt đỏ; 5g muối; 5ml giấm; 5ml xì dầu loại nhạt màu; 2,5g đường; 5ml dầu mè; 7ml dầu ăn; 5g bột ớt khô Cách làm:...

Nguyên liệu: - 300g bí đỏ - Bột gạo nếp, bột dừa, đường - 1 bát bột báng Cách làm: Bước 1: Đun sôi 1 nồi nước, thêm bột báng vào, đảo đều. Luộc trong 5 phút, rồi tắt bếp....

Chiếc bánh tổ xứ Quảng luôn gợi lại trong tôi những nỗi nhớ nhà, nhớ hương vị quê hương. Vào mỗi dịp Xuân về, dân làng xứ Quảng tôi xưa kéo nhau đi kiếm tre về đan những cái rổ tre nho...

Làng Thổ Hà thuộc xã Vân Hà, huyện Việt Yên, tỉnh Bắc Giang vốn nổi tiếng một thời với nghề gốm. Nhưng thời gian mai một, làng gốm ấy nay đã chuyển sang làm bánh đa. Bánh đa ở đây nổi...

Canh khoai mỡ là món ăn dân dã gắn với tuổi thơ của rất nhiều người, để nấu món canh này cần có các nguyên liệu: - Khoai mỡ: khoảng 300g - Tôm: 100g - Ngò ôm (rau ngổ), ngò gai (mùi tầu),...

Infonet xin giới thiệu để bạn đọc tham khảo cách cúng, bài văn khấn rước tổ tiên ngày 30 Tết. Theo phong tục cổ truyền của người Việt Nam, ngày 30 Tết có một ý nghĩa vô cùng quan trọng...

Vịt om sấu Nguyên liệu: - Vịt: 800gr - Sấu: 4-5quả - Khoai sọ: 300gr - Nấm hương: 50gr - Gừng, mùi Cách làm: Rau rút nhặt sạch bấc, hành lá, xả, gừng, tỏi, hành củ, khoai...

Hàu sữa nấu canh chua Nguyên liệu: - Hàu sữa: 200 gr - Dứa, cà chua, hành lá, thì là, vắt me khô. Cách làm: - Hàu sữa mua về rửa sạch lại với nước cho hết cát bẩn. - Phi thơm...

Mình đi chợ mua lấy 4 lạng thịt ba chỉ để làm món thịt nướng. Tiếp theo mình mua 4 lạng sườn để nấu món sườn xào chua ngọt. Đây là món khoái khẩu của bạn mình. Cuối cùng mình mua 5 lạng...

Chúng tôi đưa ra một số ý kiến của các nhà chuyên môn để các bạn tham khảo. Vì sao phải chọn gà trống choai dâng cúng? Theo TS Trần Thị Thu Thủy (Trưởng...

Chuối đỏ còn được gọi là chuối đỏ Dacca, loại chuối vỏ đỏ này được tìm thấy ở Úc. Chúng nhỏ hơn và có vỏ dày hơn so với các loại thông thường. Tuy nhiên thịt chuối lại mềm và...