Ẩm thực - văn hóa - du lịch

Nguyên liệu: - Một trái ớt chuông - Dao tỉa Thực hiện: Bước 1: Cắt hình răng cưa tách quả ớt làm đôi. Bước 2: Dùng dao tách vỏ ớt và tách từng cánh hoa rời phần hột....

Fondant là một hỗn hợp nhào từ đường dùng để tạo hình cho bánh rất phổ biến và có tính ứng dụng cao, trang trí cho chiếc bánh không chỉ đẹp lung linh từ những chi tiết nhỏ mà còn dùng được...

Nguyên liệu: - 250gram bột mì đa dụng - 8gram bột nở - 3gram muối - 45gram đường - 65gram bơ nhạt (để lạnh) - 120 ml sữa tươi không đường - 1 quả trứng - Sô cô la chip hoặc sô cô...

Giấm là một trong những gia vị không thể thiếu khi chế biến món ăn và pha chế nước chấm. Có nhiều cách làm giấm khác nhau, chị em hãy cùng tham khảo 3 cách dưới đây nhé! Giấm gạo ...

Nguyên liệu: - 2 ức gà - 420g đậu hà Lan đóng hộp - 18 cây nấm cỡ trung bình - ¼ chén rau thì là thái hạt lựu - ¾ chén mayonnaise - 1 muỗng canh dầu - Muối Cách làm: Gà luộc...

Nguyên liệu: - 7 cái đùi gà (khoảng 1,3 kg) - 1 muỗng canh tỏi băm - 1 chén nước dừa xiêm Cách làm: Bước 1: Đùi gà lật phần da lên, khứa vài đường ở phần thịt (cho dễ chín)....

Món ăn không chỉ hợp với người Miền Nam mà trong cái lạnh cuối đông se sắt ở Miền Bắc, món dồi chiên cũng vô cùng thích hợp. Nguyên liệu: - 500g mũi heo - 200g da - 200g nạc dăm xay...

Canh gà hầm khoai tây Nguyên liệu: - Đùi gà (hoặc cánh) 300 gr - Khoai tây: 300 gr - Cà rốt: 1 củ - Rau mùi, hạt tiêu, muối. Cách làm: - Rửa đùi gà rồi chặt đôi. - Sau đó...

Nguyên liệu: - 240g đậu phụ - 1 nhánh hành lá, thái nhỏ - 2 muỗng canh dưa cải, thái nhỏ - 2 muỗng canh ruốc thịt lợn - 1 muỗng canh cà phê dầu mè - 1-2 muỗng canh xì dầu Cách...

Cupcake là những chiếc bánh không chỉ có ngày Valentine người ta mới làm để thưởng thức mà nó có thể được làm bất cứ lúc nào. Tuy nhiên, để những chiếc bánh quen thuộc ấy trở nên đặc...

Nguyên liệu: - 2 cái đùi gà cỡ lớn - 2-3 củ khoai tây nhỏ - 1 củ cà rốt - Gia vị, hạt nêm, nước mắm, dầu hào, dầu ô liu - Tỏi băm Cách làm: Bước 1: Đùi gà mang về xát muối rửa...

Nguyên liệu: - 1 bó rau dền - 1 bó rau mồng tơi - 50g tôm khô (nếu thích có thể cho ít sò điệp khô cho ngọt hơn) - Ít hành lá - Cà pháo, mắm tôm. Cách làm: Bước 1: Rau nhặt sạch,...

Nama trong tiếng Nhật có nghĩa là "tươi", do đó người ta vẫn hay gọi Nama sô cô la bằng tên tiếng Việt là  sô cô la tươi. Nama sô cô la tạo nên sự đặc biệt thơm ngon, béo ngậy do có 25 -...

Nguyên liệu: - 250g sườn chặt miếng vừa ăn - Hành khô, tỏi khô - 2 thìa canh mật ong - 1 thìa canh xì dầu - 1 thìa canh dầu hào - 1 thìa cà phê hạt nêm - 1 thìa cà phê bột ngũ vị hương...

Thịt đậu kho tương đậm đà, canh rau cải cá rô thơm ngọt cùng ngao xào sả hấp dẫn sẽ là thực đơn cho bữa tối. Chị em hãy thử nhé! MÓN ĂN CHÍNH: THỊT ĐẬU KHO TƯƠNG Món thịt đậu...

Nguyên liệu: - 4 củ cải (củ cải đường, củ cải vàng...), gọt vỏ, cắt thành các miếng vừa ăn - 2 quả cam, bóc vỏ, tách múi và bóc trần các múi cam ra - 60g phô mai dê - Rau thơm (tùy...

Nguyên liệu: - 225g thịt bò, cắt miếng vừa ăn - 225g củ cải, sửa sạch, thái miếng nhỏ - 2 cây hành xanh, thái nhỏ - 4 tép tỏi, băm nhỏ - 1 muỗng canh nước mắm - 1 muỗng cà phê...

Bữa cơm ngày Tết thường có nhiều thịt, giò, chả, xôi, bánh chưng... phần lớn là các món ăn đều gây ngán. Chính vì thế, dưa món là thứ ăn kèm "cứu cánh" cho bữa cơm nhiều đạm. Nó giúp bữa...

Đặc biệt với cách làm cực kì dễ dàng cho những bạn gái mới lần đầu vào bếp hoặc không đủ dụng cụ làm sô cô la nhé! Nguyên liệu: - Vỏ của 3 quả cam vàng loại lớn - 300gr đường...

Nguyên liệu: - Dâu tây - 60g sô cô chip, cho vào lò vi sóng quay cho tan chảy - 1 ít sô cô la chip trắng Cách làm: Dùng dĩa tre cắm vào đầu quả dâu tây, rồi nhúng 1/3 quả dâu vào bát...

Món bánh này có tên gọi là bánh Churros, món ăn ưa thích của người Tây Ban Nha. Thông thường bánh chiên xong sẽ được ăn ngay khi còn nóng. Nguyên liệu: - 125 ml nước - 50g bơ - 5g đường...

Nguyên liệu: - 300g bột gạo nếp - 50g bột gạo tẻ - 300g thịt nạc xay -  1 lọn miến ngâm nở cắt nhỏ - 1/2 củ cà rốt bào sợi - Vài tai mộc nhĩ, nấm hương ngâm nở thái sợi - Ít hạt...

Nguyên liệu: - 2 khuôn cắt hoa (như trong hình): 1 khuôn cắt cánh tròn, một khuôn cắt cánh nhọn - Dụng cụ miết hoa đầu tròn to - Một miếng xốp để cắm và giữ hoa - Tăm nhọn hai đầu...

Nguyên liệu: - Trứng vịt lộn: tùy vào số lượng người - Ngải cứu: 1 bó nhỏ - Gói thuốc Bắc dùng để hầm gà: 1 gói Thực hiện: Bước 1: Trứng vịt lộn đem luộc qua (chỉ cần...

Nguyên liệu: Panna cotta hoa nhài - 300ml kem heavy cream - 100ml sữa - 80g đường - 3 lá gelatin hoặc 2 muỗng cà phê bột gelatin - Tinh chất hoa nhài Panna cotta xoài - 75g xoài tươi chín,...

Mứt dừa là một loại mứt phổ biến nhất trên bàn trà đãi khách ngày Tết của người Việt. Mứt dừa có nhiều loại, mứt dừa non, mứt dừa viên, mứt dừa truyền thống… Nhưng mứt dừa lá...

Mứt gừng khô Cách làm mứt gừng rất đơn giản, chị em nào cũng có thể làm được. Nguyên liệu: - Gừng bánh tẻ - Đường - Chanh: 1 quả (hoặc 50 ml dấm) Thực hiện: - Gừng...

Nguyên liệu: Làm sốt: - 180g chén sốt cà chua nghiền (nếu không có loại đóng hộp bạn có thể thái cà chua ra rồi cho vào máy xay, xay nhuyễn) - 1 muỗng canh dầu ô liu - 2 muỗng cà phê gia...

Nguyên liệu: - 480g kem phủ dâu tây (frosting) - 420g sô cô la chip trắng Kem phủ frosting dâu tây Sô cô la chip trắng Cách làm: Bước 1: Chuẩn bị một khay nướng có kích cỡ 22,5cm...