Ẩm thực - văn hóa - du lịch

Khi vụ mùa kết thúc, lũ trẻ Hưng Yên chúng tôi lại háo hức chờ đón để được ăn những phên bánh bỏng mật làm từ những gạt lúa mới thơm lừng.

Món ăn này của Wrap&Roll có hương vị đặc trưng rất riêng. Ốc bươu được lựa chọn lỹ lưỡng để đảm bảo độ tươi, làm thật sạch, lấy thịt, cắt hạt lựu rồi quện đều tay với cá thác lác và giò sống loại ngon.

Trước cổng nhà nội (Phong Điền, Cần Thơ) là một cây cóc rất to và đang vào mùa, trên cành hàng chục trái cóc chín vàng lủng lẳng. Ngày nắng nóng, buổi trưa con cháu về chơi, nội nói sẽ nấu một món rất lạ: bún cóc.

Bánh cuốn Gia An trắng, mỏng, có vị bùi và ngậy đặc trưng, được làm từ gạo, không có hàn the và các tạp chất khác nên bánh láng mượt, óng ả, dền dẻo, dai.

Nếu ai có dịp về các vùng quê miền biển Thanh Hóa có lẽ không còn lạ lẫm với món chả tôm dân dã của người dân vùng này. Trong tiết trời se lạnh, được ngồi quây quần cùng bạn bè, người thân thưởng thức món chả nóng thì không còn gì thú bằng.

Người ta nói ẩm thực Huế cầu kỳ, như chính tính cách của con người nơi đây. Chính vì thế mà mỗi món ăn Huế cho dù là ăn chơi hay ăn thật cũng được chế biến rất công phu. Cứ nhìn vào cái cách các mạ, các o nấu nồi chè hạt sen bọc nhãn lồng thì biết.

Ẩm thực của người Mường không quá cầu kỳ trong cách chế biến, nhưng mỗi món ăn lại là một đặc sản, một sự hòa hợp tuyệt vời giữa các loại thực phẩm tự nhiên và cách chế biến hợp khẩu vị. Dưới đây là một số món ăn tiêu biểu

Trong những món ngon khó quên ở Bắc Giang, không thể không kể đến món chè đỗ đãi ngọt ngào của làng Mỹ Độ - một ngôi làng nhỏ nằm ven bờ sông Thương, bên cạnh các đặc sản có tiếng như: mỳ Chũ, bánh đa Kế, vải thiều Lục Ngạn…

Nhân dịp Valentine, từ nay đến 16/2, nhà hàng Fplaza sẽ mang tới cho bạn một bữa tối lãng mạn với thực đơn lạ miệng, hoa hồng và ánh nến lung linh cùng chương trình khuyến mại.

Chiếc bánh dẻo mịn, có mùi thơm đặc trưng của lá chuối tiêu, hòa quyện với cái vị dịu mát của lá gai, gạo nếp và mật mía, thêm cái ngọt thanh thanh của nhân đậu, bùi bùi của dừa khô, đậm đà của thịt nạc... đủ níu lòng những người con xa quê.

Trong ngày này, thực khách có cơ hội nhận được ưu đãi giảm giá 15% trên trị giá hóa đơn (áp dụng cho 10 thực khách đầu tiền đặt bàn tại SnowZ) và miễn phí món tráng miệng.

Ẩm thực băng chuyền được bắt đầu với câu chuyện của người từng được tạp chí Independent (Anh) mệnh danh là Mr. Sushi-go-round- ông Yoshiaki.

Từ nay đến hết ngày 10/5, Tre BBQ tặng bạn voucher 100.000 đồng để cùng bạn bè thưởng thức đồ ăn tại địa chỉ 229 Giảng Võ, Hà Nội.

Mừng ngày 30/4 và 1/5, Công ty TNHH Triều Nhật sẽ dành nhiều quà cho thực khách ghé thăm nhà hàng Long Đình, Asahi Sushi và Asahi Hot Pot trong hai ngày lễ lớn.

Từ ngày 11 đến ngày 14/2, nhà hàng Thiên Lộc giảm giá 20% thực đơn Valentine, tặng rượu vang Chile, set up bàn tiệc tình yêu với hoa hồng và nến thơm.

“Thêm gia vị yêu thương” là một bữa tiệc sang trọng trong không gian trầm ấm với cánh hồng nhung được đan tim cùng những bản tình ca du dương, ngọt ngào dưới ánh nến.

Người dân tộc thiểu số miền núi của huyện Lục Ngạn thường làm những món bánh rất đặc biệt để tiếp khách. Nếu lên vùng cao Lục Ngạn đầu xuân này, bạn chớ để lỡ dịp thưởng thức món bánh Hút độc đáo.

King BBQ sẽ mang đến cho các tín đồ ẩm thực Hàn Quốc 3 thực đơn set ăn chỉ từ 180.000 đến 250.000 đồng với các món ăn có đầy đủ chất dinh dưỡng (các món rau củ, kimchi, canh và cơm trắng).

Ăn chay mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và tránh được nhiều vấn đề như bệnh tật, sát sinh, ô nhiễm nước, phí phạm đất đai...

Không kém ẩm thực cung đình Nguyễn, món chay ở Huế thật sự hấp dẫn về hình thức, thanh đạm mà vẫn tốt cho sức khỏe, lại rẻ. Những đầu bếp nổi tiếng ở chùa Huế cho biết nấu cỗ chay tốn công, mất thời gian gấp đôi cỗ mặn...

Nước dùng lẩu được chế biến công phu từ các nguyên liệu: cá bào, lá konbu, các loại hải sản biển như xương cá hồi Nauy, cá hamachi, cá sake, cá tráp… cùng các gia vị đặc biệt được pha chế theo bí kíp gia truyền của người Nhật.

Đại diện cho rượu vang Chile thế hệ mới, Casa Lapostolle là kết quả của cuộc hôn phối giữa hai gia đình Marnier Lapostolle từ Pháp và Rabat từ Chile.

G-People là tên gọi chương trình thành viên với nhiều ưu đãi dành cho khách hàng của Golden Gate. Thực khách khi tham gia chương trình, sử dụng mã số thành viên sẽ nhận được nhiều ưu đãi.

To bằng lòng bàn tay, nhân làm từ cua bể tươi, thịt heo, tôm, trứng, vỏ từ bánh đa giòn tan, những chiếc nem vuông xuất xứ đất Cảng, Hải Phòng, đang ngày càng được ưa thích ở Sài Thành.

Tre BBQ sẽ cùng bạn tạo nên một Valentine thật đặc biệt với hoa hồng cùng những món ăn ngon trong ánh nến lung linh, bình yên và lãng mạn.

Kể từ ngày 14/11/2011 đến ngày 6/1/2012, mỗi tuần khách yêu ẩm thực đến Xin Wang Hong Kong Café sẽ có dịp thưởng thức 8 món ăn trong chương trình với giá ưu đãi (các món ăn trong chương trình sẽ giảm đến 50%).

Chào đón hè 2012 và giải vô địch bóng đá châu Âu, chuỗi nhà hàng Buffet nướng và lẩu Hàn Quốc Seoul Garden tại Hà Nội có chương trình tặng bia tươi Tiger cho khách hàng bắt đầu từ ngày 28/4.

Quả acerola mọc ở rừng Amazon, chỉ giữ được 12 giờ sau khi chín, không thể mang đi xa nên rất ít người biết đến.

Bất cứ ai có dịp lên Trường Sơn và thưởng thức món diềm nướng của người Vân Kiều, hẳn không bao giờ quên món ăn lạ, thơm thơm, ngai ngái mùi thịt, rau, gia vị của núi rừng.

Buffet trưa chủ nhật “Ngày của mẹ” diễn ra vào ngày 13/5, từ 11h30 đến 14h30 với giá chỉ 880.000 đồng một người (bao gồm cả champagne Jacques Picard, rượu vang, bia, nước ngọt, trà và cà phê).