Ẩm thực - văn hóa - du lịch

Cánh tiên nướng mỡ hành. Chem chép nướng mỡ hành. Sò chén. Sò điệp. Tu hài. Sò...

Theo một nghiên cứu mới đây, hơn 90% dân số Việt Nam mắc phải chứng viêm nướu, hay còn gọi là nha chu. Tuy nhiên, chỉ với một số lưu ý nhỏ, bạn có thể giảm thiểu tối đa nguy cơ gặp phải điều đó.

Với giá bia thuộc loại rẻ nhất và đa dạng nhất châu Á, Hà Nội được website du lịch Mỹ frommers bình chọn là một trong 14 thành phố lý tưởng nhất để uống bia, cùng với Dublin (Ireland), Munich (Đức) hay Tokyo (Nhật Bản)...

Thịt chim bồ câu nhiều dinh dưỡng, dễ ăn, thích hợp cho phụ nữ sau sinh, người già, trẻ em chậm phát triển hoặc người ốm. Với đặc tính ngon ngọt, bồ câu có thể chế biến thành nhiều món nhưng thích hợp nhất vẫn là các món hầm.

Trong tiết trời lạnh giá, được thưởng thức món cháo thơm bùi của bí đỏ, cay cay của gừng, ngọt thanh của đường kèm theo một tách trà nóng quả là rất tuyệt.

Lấy trái bơ chín xắt khoanh rồi đắp lên mắt. Có thể thay bơ bằng xác trà khô cho vào túi vải để đắp cũng rất hiệu quả.
> Mẹo trị mụn đơn giản

PGS.TS Lê Văn Thiện, Khoa Môi trường, ĐH Khoa học tự nhiên Hà Nội khẳng định, người dân vẫn có thể chơi hoa "thời thuốc trừ sâu" nhưng nên bỏ một số thói quen như ngửi, ăn, làm kem dưỡng da...
> Hướng dẫn cách chăm sóc hoa lan trong nhà

Thu Hà Nội, thoang thoảng cái mùi ngọt mát, thơm dịu đến nao lòng. Nhịp chày đều vang, khói biếc mơ màng. Trong nhà, ngoài ngõ lất phất những cọng rơm xanh, người người trao nhau một "thứ quà của lúa non". Mùa cốm đã về.

Táo mèo và đường kết hợp với nhau tạo ra một dung dịch vàng, sóng sánh như mật ong, có vị chua mát, ngọt thanh, không còn vị chát, mùi thơm nhẹ nhàng.

Ai ăn kê! Đó là tiếng rao mà người lớn lẫn trẻ con đều thích. Mùa hè cũng ngon, mùa đông cũng giòn. Sung sướng ngay từ giây phút đầu tiên ngồi xếp hàng quanh gánh hàng kê. Đợi lâu một tý cũng được, càng có thời gian để xem chị bán hàng thao tác.

Là thứ kẹo dân dã, kết hợp hài hòa những sản vật “cây nhà, lá vườn” như đậu phộng, mật mía, bánh tráng... từ xa xưa kẹo đậu phộng là món không thể thiếu trong các hoạt động ẩm thực của người Bồng Sơn, Bình Định.

Cháo cá miền Tây đơn giản với rau xanh, cá lóc, cháo... rất dân dã, bình dị mang đậm chất Nam bộ.

Món ăn thơm ngon và bổ dưỡng, bên cạnh khung cảnh bình dị, mộc mạc sẽ mang đến cho bạn và người thân những phút giây vui tươi và thoải mái.

Chế biến từ các loại cá rô, sặt, lóc... mắm bò hóc của người Khmer Nam bộ là món ăn đặc trưng, gia vị quan trọng mang lại hương vị đậm đà cho ẩm thực vùng đất miền Tây.

Hủ tiếu, xôi cadé, sủi cảo... là những món ăn quen thuộc của người Hoa được nhiều người Sài Gòn ưa thích.

Chỉ cần bước chân xuống vỉa hè bất kỳ một con đường nào ở Sài Gòn, bạn đều có thể dễ dàng thưởng thức những món ăn ngon nhưng rất bình dị như: gỏi khô bò, bún riêu hay canh bún...
> Đủ loại bánh miền Tây thơm ngon ở Sài Gòn

Với 300 món ăn đường phố ngon và hấp dẫn, Phố ngon 37 sẽ là địa điểm thích hợp để tổ chức tiệc liên hoan cho các tập thể lớp dịp 20/11 năm nay.

Bánh tráng trộn, gỏi cuốn, hủ tiếu bò viên... là những món ăn vặt bình dân ở chợ Bến Thành, TP HCM.

Khi bị kiến hoặc muỗi đốt, da sẽ bị sưng ngứa rất khó chịu. Hãy lấy một lát hành tây xoa lên chỗ vết thương.
> Dùng vỏ quýt để trị ho

Cá sấu rang muối kết hợp cùng bia tươi trong chương trình "Oktoberfest" sẽ là sự lựa chọn cho thực khách cùng bạn bè, người thân khi ghé thăm SumoBBQ vào tháng 10 này.

Ốc đồng gắn liền với tuổi thơ tôi qua những món ăn dân dã khó quên như: ốc luộc, ốc kho sả ớt, nấu canh chua, nướng tiêu, hấp lá gừng, nướng lá lốt... Gần đây, tôi khám phá thêm một món ăn rất độc đáo: Lẩu ốc cơm mẻ nấu chuối xanh.

Đĩa ốc móng tay nóng hổi, con ốc vàng ươm cay thơm nồng hương vị của sa tế như kích thích bao tử thực khách.

Khi đến quán vào dịp này, với mỗi hóa đơn trên 400.000 đồng, thực khách sẽ được tặng một lọ muối tôm đặc sản của tỉnh Tây Ninh. Ngoài ra, bạn còn được giảm giá từ 5% đến 20% hóa đơn theo số người đi cùng nhóm.

Vị ngọt của thịt cá thấm chút mằn mặn của nước mắm, cay của ớt, vị giấm chua quyện trong mùi hành tỏi phi thơm nức mũi, các mẹ hãy trổ tài làm món cá diêu hồng chua cay này đãi cả nhà nhé.

Nhắc đến ẩm thực Thái không thể không nhắc đến các món cà ri, vốn là món ăn độc đáo và tinh túy trong phong cách ẩm thực của xứ Chùa Vàng. Trong đó, Massaman cà ri được xem là món ăn có hương vị ngon và quyến rũ.

Cháo rất phổ biến ở Sài Gòn, đủ loại từ bình dân như cháo lòng, cháo mực, cháo bò viên... đến đắt tiền như cháo bào ngư...

Để phục dựng lại món bánh rán lúc lắc nổi tiếng trong ẩm thực cổ, một chàng trai Hà Thành đã mất hơn một năm để tìm ra công thức. Anh là đầu bếp Nguyễn Phương Hải - người tự nhận say món ăn cổ Hà Nội.

Cháo rau chạy là một món ăn dân dã của người dân miền Tây Nam Bộ, thơm ngon, thanh mát, có tác dụng giải nhiệt trong những ngày nắng nóng.

Nem chua chay làm từ vỏ bưởi, trái khế, đu đủ có đủ vị chua, cay, mặn, ngọt. Món này khá "lành", các mẹ hãy trổ tài làm cho cả nhà cùng thưởng thức nhé.
 

Ở Sakura Saku (hay còn gọi là Sakura Việt Nhật), ngoài những món ăn như sushi, các loại thịt nướng BBQ, món lẩu mang đậm đà hương vị truyền thống Nhật còn có cả những món ăn ngon mang đậm đà hương vị Việt.