Nội dung

Bánh mềm xốp nhờ thành phần kem tươi, thơm dịu mùi vani. Cách làm cupcake kem tươi này bạn có thể áp dụng làm cupcake hoặc cốt bánh sinh nhật đều ngon. Đặc biệt, những chiếc cupcake được trang trí hoa rực rỡ sẽ là món quà độc đáo dành tặng các thầy cô mình yêu quý nhân ngày nhà giáo việt nam .

Nguyên liệu:

- 115g kem topping (topping cream) có thể thay bằng kem tươi (whipping cream)
- 60g bột mỳ mịn (cake flour) có thể thay bằng bột mỳ đa dụng
- 1 thìa cà phê bột nở
- 1 quả trứng (60g/quả tính cả vỏ)
- 40g đường
- 1 chút xíu muối
- 1/8 thìa cà phê bột vani chiết xuất

 20-11 làm cupcake kem tươi

Cách làm:

Bước 1: Rây đều bột mỳ, bột nở với muối.

Bước 2: Đánh bông trứng với đường và bột vanilla.

 20-11 làm cupcake kem tươi

Đánh đến khi trứng đặc và nhạt màu, không còn nhìn thấy các bọt khí nhỏ (thời gian đánh khoảng 7-10 phút).

Bước 3: Đánh bông kem tươi, đổ trứng vào đánh đều trong 1-2 phút cho hòa quyện.

 20-11 làm cupcake kem tươi

Bước 4: Rây bột mỳ vào hỗn hợp kem trứng làm 3 lần, mỗi lần dùng phới trộn đều. 

 20-11 làm cupcake kem tươi

Trộn nhẹ tay theo kiểu hất ngược từ dưới lên.

 20-11 làm cupcake kem tươi

Bước 5: Chia bột vào các khuôn cupcake đã lót sẵn giấy.

 20-11 làm cupcake kem tươi

Bước 6: Lò nướng bật trước 10-15 phút 165 độ C. Nướng bánh trong 20-25 phút tùy cỡ bánh.

 20-11 làm cupcake kem tươi

Bánh chín lấy ra để nguội.

 20-11 làm cupcake kem tươi

Kem tươi đánh bông, cho thêm màu thực phẩm tùy thích, trang trí lên bánh.

 20-11 làm cupcake kem tươi

Vậy là đã có bánh cupcake kem tươi để thưởng thức rồi!

 20-11 làm cupcake kem tươi

 20-11 làm cupcake kem tươi

 20-11 làm cupcake kem tươi

 20-11 làm cupcake kem tươi

 20-11 làm cupcake kem tươi

Chúc bạn thành công với món bánh cupcake kem tươi!

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục

Gỏi miến

Tôm, mực trần chín trộn chua ngọt cùng miến. Món gỏi dậy mùi cay thơm của ớt, kết hợp với vị hải sản rất hấp dẫn.

Xem thêm  

Bún ốc

Bún ốc là món ngon của đất Hà thành. Bớt chút thời gian, bạn có thể tự nấu món này tại nhà vào ngày nghỉ cuối tuần.

Xem thêm  

Sò huyết Ô Loan

Đầm Ô Loan thuộc huyện Tuy An (Phú Yên) từ lâu nổi tiếng là thắng cảnh của miền trung. Nơi đây cũng nổi danh với món sò huyết ngọt, béo làm say lòng bao du khách.

Xem thêm  

Cá ám rau cần

Cá ám là món ăn truyền thống của nhân dân vùng Nam Trực, Trực Ninh. Để có món ăn này, cần chuẩn bị cá quả tươi, rau cần và một số gia vị khác.

Xem thêm  

Cua chiên trứng

Sau khi chế biến, bạn có thể trình bày bằng cách xếp món ăn lên đĩa, xung quanh trang trí cà chua và dưa leo. Dùng nóng với cơm hoặc ăn chơi kèm nước tương ớt.

Xem thêm