Nội dung

Kem nhà mình thích ăn bánh giò nên thỉnh thoảng mình cũng hay mua cho con ăn. Chủ nhật vừa rồi, cô nàng tự dưng chán cháo, mẹ dỗ thế nào cũng chẳng chịu ăn, cứ đòi mẹ cho ăn bánh giò. Buổi trưa, nhà lại xa chợ, mình đi quanh khu chẳng thấy nhà nào còn bánh giò. Kem thì cứ níu tay mẹ, kêu “bánh giò” bằng giọng nói nũng nịu đến là buồn cười. Chiều lòng Kem, mình đành thử tìm hiểu cách làm bánh giò rồi xuống bếp tự làm cho con.

Làm bánh giò hóa ra chẳng khó tẹo nào. Mình mới làm lần đâu tiên đã thành công “rực rỡ”, Kem ăn hết veo cả bát. Bánh giò làm ở nhà chẳng cần cầu kì gói lá, chỉ cần cho vào bát con hấp lên là bé đã có thể ăn ngay được rồi. Công thức bánh giò này mình nghiên cứu từ nhiều công thức khác nhau, có gia giảm và chỉnh sửa để phù hợp với khả năng ăn của Kem nhà mình. Các mẹ xem và linh hoạt thay đổi nha:

Nguyên liệu:

-50g bột gạo

-50g bột năng

- 250ml nước luộc gà

- 1 miếng thịt ức gà khoảng bằng 2 bao diêm. Mẹ có thể thay thế bằng thịt heo. Tuy nhiên lựa chọn thịt ức gà thì sẽ mềm và phù hợp với trẻ nhỏ hơn. 

- 1 tai nấm mèo, 2 nấm đông cô, 1 củ hành khô nhỏ.

 Tự làm bánh giò không cần lá cho bé

Cách làm

Bước 1: Trộn đều 50g bột gạo với 50g bột năng, đổ 250ml  nước luộc gà vào quậy đều cho tan hết.

 Tự làm bánh giò không cần lá cho bé

Bước 2: Hành khô mẹ bóc vỏ thái nhỏ rồi phi thơm với chút dầu.

 Tự làm bánh giò không cần lá cho bé

Bước 3: Nấm rửa sạch rồi thái nhỏ cùng thịt gà. Cho vào chảo xào săn cùng hành khô.

Cho 2,3 giọt mắm cho thơm. Mục đích là thơm thôi, không hề mặn đâu các mẹ yên tâm nhé

 Tự làm bánh giò không cần lá cho bé

Bước 4: Bột đổ vào nồi, quậy bột đến khi sệt, nặng tay thì tắt bếp.

 Tự làm bánh giò không cần lá cho bé

Bước 5:  Múc 1 muỗng bột vào chén, múc nhân rồi đổ 1 muỗng bột nữa để phủ kín nhân.

 Tự làm bánh giò không cần lá cho bé

 Tự làm bánh giò không cần lá cho bé

Bước 6: Cho vào xửng hấp khoảng 20 phút, đến khi thấy bột trong là được.

 Tự làm bánh giò không cần lá cho bé

Bánh giò làm xong có vỏ rất dẻo, mịn và thơm. Nhân thịt mềm bé rất thích thú.

 Tự làm bánh giò không cần lá cho bé

Con ăn hết veo các mẹ ạ

Chúc các mẹ thành công và chúc các bé ngon miệng!

Mẹ Kem

Cùng đọc những bài viết Món ngon cho bé khác trên mục Làm mẹ 

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục

Những sai lầm ăn uống khi nuôi con bằng sữa mẹ

Nuôi con bằng sữa mẹ không chỉ giúp trẻ nhỏ tăng cường hệ miễn dịch mà còn là nền tảng cơ bản cho sự phát triển khỏe mạnh của trẻ. Nhưng việc cho con bú đôi khi lại khiến các bà mẹ lo lắng vì không biết thức ăn mà họ dùng có ảnh hưởng đến sức khỏe của thiên thần bé nhỏ hay không. Dưới đây là một số quan niệm sai lầm của các bà mẹ đã được các chuyên gia nhi khoa lý giải:

Xem thêm  

Đừng chủ quan khi chở trẻ bằng xe máy

Các bậc phụ huynh nên ý thức về những mối nguy hiểm luôn rình rập trẻ khi tham gia giao thông, để tránh những tai nạn đáng tiếc cho trẻ khi đi trên đường. Nhiều thương tích nghiêm trọng có thể phòng...

Xem thêm  

Lòng bao dung của người mẹ chồng

Chưa nguôi ngoai nỗi đau mất con trai nhưng vì cháu nội, người mẹ đã nuốt nước mắt, tha thứ cho con dâu. Cô gái trẻ có mái tóc bới cao, nước da trắng ngần, không ngừng vặn vẹo đôi tay khi ngồi trên...

Xem thêm