khéo tay hay làm

Vị béo của kem mát, ngọt giòn tan và mùi chay cháy của lớp đường tạo nên hương vị đặc biệt của món kem nướng cream brulée.

Làm một tấm thiệp Noel "hand made" không hề khó, bạn chỉ cần một chút thời gian và sự khéo léo.

Nếu miền Bắc có canh rau đay cua đồng với cà pháo mắm tôm đặc trưng; miền Trung có cơm hến, bún bò Huế thì miền Nam nổi tiếng với cá kho tộ trứ danh.

Khi không có thời gian để muối cà, bạn cũng có thể lựa chọn làm cà muối xổi vừa nhanh vừa ngon sau đây.

Cá lăng sau khi nướng có màu vàng đều, vẫn giữ được vị ngọt và không bị khô, quyện trong mùi thơm của các loại gia vị đặc trưng.

Bao tử lợn giòn giòn thơm ngon có thể chế biến thành món nộm bao tử khai vị cho buổi tiệc hoặc thay đổi khẩu bị cho gia đình.

Chả giò ngũ sắc sau khi chiên có màu vàng ruộm, giòn tan với nhiều hương vị hòa quyện là món ăn hấp dẫn cho cả nhà.

Vị giòn tan của ếch cùng với mùi thơm nồng của ớt, tỏi, tiêu xanh sẽ là một khám phá bất ngờ cho vị giác của bạn.

Ốc giác xào rau muống đủ vị chua, cay, mặn, ngọt là món ăn khoái khẩu của nhiều gia đình vào những chiều cuối tuần.

Chanh có thể sử dụng theo nhiều cách, nhờ vào tính axit có thể làm sạch các vật dụng trong gia đình, tẩy trắng và giảm đau họng... 

Chim cút nướng ớt thơm ngon, lạ miệng với công thức chế biến dễ dàng. Các mẹ có thể trổ tài làm món này để đổi khẩu vị cho cả gia đình vào dịp cuối tuần.

Bò lá lốt với vị ngọt mềm của bò, mùi thơm đặc trưng của lá lốt, chấm với mắm nêm sẽ là món ăn hấp dẫn cho cả gia đình trong ngày nghỉ.

Dĩa rau mầm bí luộc và măng rừng ngọt thanh, chấm với nước mắm cá rò đủ vị mặn, chua, ngọt sẽ làm mát lòng cả nhà trong những ngày nắng nóng này.

Cho thịt bò vào lò nướng vừa chín vàng. Xếp bò ra đĩa, rắc thêm mè (vừng) lên trên. Món này ăn nóng với tương ớt và rau sống vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng.

Muốn có món điểm tâm lạ miệng cho cả gia đình hay khi ngán cơm, bạn có thể trổ tài chế biến món miến xào hải sản đổi vị cho cả nhà.

Mầm sữa heo nướng có vị cay cay, giòn giòn thơm lừng mùi sả, chấm với nước chao beo béo, thích hợp nhâm nhi trong những buổi hàn huyên với gia đình hoặc bạn bè.

Cá kèo nướng thơm ngọt thịt quyện với vị mặn mặn cay cay của muối ớt, thơm nồng của rau răm là món ăn thích hợp trong những ngày se lạnh.

Chuối tiêu nên cho vào bọc cột chặt lại để gió không lọt vào; cam, quýt cho vào hộp đựng có lót rơm hoặc thóc lép rồi đặt ở chỗ thoáng... Những cách này giúp bảo quản rau quả khá lâu.

Chôm chôm bóc vỏ, bỏ hạt, xắt hạt lựu, cho 3 muỗng đường cát vào đảo đều, thêm 100 ml nước lọc, quậy đều cho tan đường rồi cho thêm đá là bạn đã có cốc nước giải khát ngon tuyệt.

Mắm là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình Việt Nam từ xưa tới nay. Với hương vị dân dã đậm đà cùng với nhiều cách chế biến, món nước chấm này trở thành một phần không thể thiếu trong nền văn hóa ẩm thực Việt.

Hến xào là món ngon của xứ Huế, với vị ngọt của hến, cay nồng của sa tế và ớt, ăn kèm bánh đa hoặc bánh phồng tôm.

Salad với rau mầm kết hợp thịt bò và gia vị chua ngọt, là món khai vị chế biến đơn giản, hợp khẩu vị của hầu hết mọi người.

Không tốn nhiều thời gian, chỉ cần một số nguyên liệu đơn giản, bạn đã có ngay món chả giò với vị cá ngừ lạ miệng cho cả gia đình.